进企业岗位走偏，怎么办？

我是今年应届毕业生，一直以来所学专业和职业规划都是XX（包括以前实习都是XX）直到上一份工作（国内大型私企）实习辞职后，跳槽到另一家正在发展中公司。虽然公司不大，员工只有十多人，但是工资待遇不错。做了一个月之后发现，公司里面很多人都不只是做自己的职位，甚至连财务、人事、行政都主要策划公司店铺管理运营（岗位混乱）。我也不例外。对于一心想要从事这个职业但刚出社会的人，岗位实操能力低，而且按照这种公司职责不分明的情况，更不可能有锻炼岗位的机会。但是同事又说，一人在公司身兼多职，这样可以学到很多不同领域的问题。（重点是我本职工作都没有锻炼机会啊，净是做其它事）各位大神说说你们建议，该何去何从 （Ps：这个薪酬在应届毕业生来说简直是美差）