怎么让一家老品牌火锅店起死回生？ 举报 理由 举报 取消 一家老品牌的火锅店，在前几年生意很好，几乎天天爆满，可是现在几乎没有人。厨师没有换，服务还不错。求大神支招，有什么好的方法。 2017年4月21日 3 条回复 708 次浏览 市场营销,火锅店,策划
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分析一下你的消费人群，比如打单的时候顺便记录性别、年龄、人数等等，了解客户的需求和想法。再分析一下周围商圈是否有变化，考察一下同区域生意好的店，对比找下差距。
多年老店的话，还是需要翻新一下装修，服务上也加强一下。
简单装修后变化主题元素，活跃氛围哈，老店新开
走情怀，重质量，加宣传，注资金。