作为在奶茶店打工的新人，怎样快速学会各种饮品的做法，并且做到单时不出错？ 举报 理由 举报 取消 大三汪，在学校附近找了个奶茶店打工，上班第一天，老板教了很多东西给我，看起来很心急让我学会制作饮品，但信息量实在太大，我学会了几种，可当顾客真正来点，我又每次犯错，不是容器倒错了，就是忘了放那种辅料，请教有次经验的知友，该怎么在短时间内快速提高水平呢？ 2017年8月9日 2 条回复 1990 次浏览 兼职,奶茶,收银员
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纸笔记上。贴在操作台上。
话说我小时候在火锅店的水吧打工
榨汁机漏电电了我半个月。最后受不了了。辞职了
大学第一年学习0.0 后近三年青春留在了奶茶店 炼就了陌生人肯定的亲和力和莫名的桃花…（桃花并没用）出了国以后又在中餐厅点单。感觉略略有点后悔大学干嘛不好为毛去奶茶店打工呢。搞的现在不打工心里不舒服… 也说不上来有啥太大益处。就讲讲自己打工的经验好了。
基本上需要做的是这些：备料、点单、做单、打包、整理库存，晚上结账盘点。
备料 做单 都是有配方贴在墙上的。（回去我找找配方 看看能不能找到……） 每次再做就看一眼配方 做三次左右就熟悉了 不用太害怕的 记得店里的哥哥说过 不怕错 错了你就记住了 哈哈哈。
比如说红茶备料，（各家红茶浓度不一啊 我说的可能和你的不一样 我们老板改良红茶换品种了都要换配方的）
200g的茶称好
同时取3000ml的水
在锅里煮 水开以后 关电磁炉（对滴 没错 我打工的地方用的是是电磁炉）
把前面称好的茶倒入水中，计时3分钟 盖好盖子，
每分钟搅拌一下，
空余时间拎来茶桶拿滤网滤布顺序摆好，
时间一到小心把锅里的茶倒入桶中 小心不要被烫到。
再盖好盖子，拎回前台。
这是我第一次在店里学的，2～3次就熟悉了，如果2～3次没熟 不要怕 一定多问 多做 其实没有你想的那么难啦。
我属于没心没肺型的 可能也是兼职的原因吧。我记得大三时候来了个比我小两岁的妹子 高中刚毕业就出来打工了 做长职 据说现在结婚了（嗯 奶茶店人员流动蛮快的 跑题了） 她就超认真 每一条都写在本上 学的很快。
（一下子脑海里想起来超多在奶茶店打工的人和事…让我想一下我想说啥……）
题主提到过容器老记错 可能需要留意下因果先后关系。什么东西放在什么容器里 它都是有原因的。珍珠加砂糖是珍珠甜甜的的原因，搅棒用长或是短的搅拌棒是取决于你容器的高度… 其实很简单的～ 加料加错可能是你没留意看配方 或者一时紧张忘记在做什么东西啦。杯子上一般会贴饮料名称的标签，有时候会包括冷热、多糖或少糖之类的 所以可以通过标签提醒自己。错了不怕 在封杯前发现 可以倒了重做嘛～
不知道你什么时候提问的 也不知道你现在还在不在奶茶店打工0.0 反正我刚好看见就回答了0.0