拉茶有什么作用？还是仅仅为了给消费者视觉享受？

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很多奶茶店的员工都喜欢拉茶，就是倒来倒去。如果是为了搅拌均匀为什么不直接摇荡？

2017年12月5日 3 条回复 1656 次浏览
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发起人：Robot 管理大师

回复 ( 3 )

  1. 陈浩
    陈浩 初入职场
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    在北京西城区复兴门百盛购物中心十层有个正宗的马来西亚餐厅，那是一家茶饮一体的店，并且店内布置摆设都很有味道，之前在那家店做过两个月兼职，并且在老板的细心调教下学会了怎么样去拉茶，其实这个过程是很简单的，需要有两个准备，一准备材料，二准备心态。抱歉打了广告。。。其实谈不上作用，喜欢就多喝些，不喜欢就不要喝，最主要的是尝那个味道，一口下去，舌尖会带着一丝苦味一丝甜味，互相交合，回味无穷。再说拉这个过程，可以说有一半具有为带给顾客视觉感受与体验，还有一半是将茶的味道呈现到极致，相互冲击，融合，起泡。顾名思义拉茶拉的过程很重要。

  2. 匿名用户
    匿名用户 管理大师
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    有说是茶&空气接触，泡沫多，更丝滑。拉茶很重，不是耍着玩思密达。

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    我Q2604135932 初入职场
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    不是的，可以却除茶苦涩味

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