一位女性好友想在长沙开一家时尚特色烧烤店，想要我回长沙给她帮忙，（我在北京做湘菜，入行9年，薪水8000左右）开店资金方面全部她投入，合作模式她说了有好几种，我说我要好好考虑一下。 虽然自己做餐饮多年，但对烧烤着实不懂，再者自己北漂2年谋取现在的平台很不容易，虽然内心在衡量，但内心的想法还是想帮她开店，我知道放弃现在的工作意味着什么。不过没关系，是自己选择的，不会后悔。 那么问题来了，她想把西双版纳那边风味烧烤引进长沙，但我不知道做怎么办做?去西双版纳学?人家会不会教? 我还没答应她回去给她帮忙，就是因为考虑到自己不懂烧烤。 望餐饮人士提些宝贵意见。—————— […]