烤箱在考虑三麦或者新麦，这两款有什么区别呢？三麦4.5kw新麦2.8kw，不知选哪个。。打蛋器的话ka 6qt够用吗。。冰箱什么牌子好呢。。提前谢过各位前辈了！

马上就27岁了，想辞职开一家网上手工甜品店。并没有参加过培训，没有经验，只是做了几次手工饼干（玛格丽特、M豆饼干、蔓越莓饼干、巧克力豆饼干等）朋友都说好吃，然后发现自己还蛮喜欢烘焙这件事初步不打算开实体店，想在朋友圈、淘宝上先做起来。特别想要做婚礼甜品台，对这些可爱的小东西很喜欢。如果一切顺利，资金积累足够，想开一家实体翻糖饼干店。理想很美好。但是最多的经验也就是几年前玩纸粘土，捏过一些简单的卡通公仔（比如伊丽莎白之类的）送朋友自己平时喜欢摄影，会一些简单的photoshop操作。有一个学插花的妹妹，一个学画画的弟弟，不知道这些算不算优势希望对创业有经验的、对手工甜品、定制饼干这类了解帮忙解答，谢谢！

比如 为什么要用鸡蛋、为什么要打发，打发要到什么样的程度，温度到底有什么讲究有什么样的科学依据等等这些。

想在家学习附近开一家蛋糕加盟店，问下加盟的是不是比自己自创品牌的好啊？有朋友了解这市场吗？求解释。

女友比较喜欢做蛋糕，也看到好多连锁店，也不好意思开口问店家的加盟形式和费用什么的，毕竟店家也有可能不是店主之类，选址会在武汉。

想加盟一个蛋糕店，加盟的话需要注意点什么呢？

加盟一个蛋糕店需要多少钱？

蛋糕加盟有什么好点的牌子，怎么选择呢？