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外卖新店如何在外卖平台上做得好?

做了一年盖浇饭外卖,做的还行,因为做盖浇饭的商家太多,同时觉得并没有什么新意和特色,所以现在升级改造做中端一点的饭类,价格比之前略高,但菜品品质也提升了很多。现在除去高额房租原材料人工成本等,另外还有外卖平台抽点及配送费(配送费收客户只是一部分,给配送员的远远高于客户所付的配送费,多出部分则是商家自己贴)。所以新店着急想找寻突破口,本人生意新手,接触餐饮及外卖刚刚一年出头,求懂行的大神能给些建议!

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