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有多少人喜欢吃煎饼?如何把家乡的煎饼品牌化营销?

我是一个山东人,从下吃着煎饼长大。我所说的煎饼不是你们在街上看到的煎饼果子。而是村里面的人支起一个鏊子,下面烧火。一边烧,一边将拌好的面摊到鏊子上面,刚出锅的煎饼真的是很香。后来,大概是在2000年左右,我们村子里面有了机器煎饼,样子长得好看,但是没有妈妈做的手工煎饼香。再后来,就是这两年的事情了,煎饼也可以定做了,村里的人自己带着原料-面粉,红豆,绿豆,玉米粉等,可以直接掺好和面然后用机器加工,口感已经类似手工了,很好吃。不得不说是科技改变生活啊。我想知道除了山东人,还有多少人喜欢吃这种原汁原味的煎饼,现在都在发展农村电商,我是不是可以把这个作为项目,虽然不是那么高大上,但是如果可以,我愿意把家乡的东西发扬!有什么好的建议,如何去 […]

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