本人建筑设计师一枚，山东省会一家私人企业，效益还行，但感觉行业下行，性价比越来越低低，结婚了，还没要孩子，每个月房贷5000，有经济压力，所以想在居民区下面沿街开一家类似紫燕百味鸡，绝味鸭脖似的店面，如果没法兼职，可能会辞去工作专心开店铺，想有一点经验的积累，不知道是赚还是赔，但我想好好做，因为做的建筑设计行业技术性还是比较强的，所以对于跟市场有关的东西接触少，没啥经验。我想知道除了一般的项目策划，市场调研，店面选址这些基本常识（也就是网上能查到的）外，有哪些需要我这个新手注意的，有哪些调研的技巧以及我预想不到的困难点。

店面位于住宅楼下临街位置，工商营业执照已经拿到了，现在缺卫生许可证，办理卫生许可的时候工商部门说要先找环保局做评估，我的店面才二十平方也要评估。今天上午环保局人说不可以开证明，因为楼上是住户。我的问题是，环保局是按那个条例来判定的？是不是合理呢？按这样的标准，任何一个中国的城市内小餐饮店要关掉七成。政府决策的都没想过吗？

这些设备大概需要多少钱？有知道的朋友吗？

汉堡店应该从哪里入手？有开过这类店的前辈都来分享经验。本人目前已经在筹备了，大约一个月后可以开店经营。

小镇租金不高，卖男装是否靠谱

懂些简单管理但是手中无技术，想自己掌握技术不受制于人。

想开美甲店 但是从来没做过。求大神指教。

上的少会不会显得不好，本人开店不是卖衣服，是卖首饰的。多谢各位大神了！

我们这个城市据我所知有两家滑板店，而且这两家店在本地可以说根深蒂固，掌握了许多当地知名滑手和各高校社团，在这种情况下怎么才能让新开的滑板店勉强生存下去？（并不想获得许多财富，只想让板店能够不倒闭，维持店主基本生活。）