腾讯新闻链接：专家为方便面“正名”：不比汉堡馒头难消化 正文字数太多，把链接挂起来了，只贴出部分原文 　　吃方便面没营养不健康？不是那么回事 　　Q：方便面的安全性比不过手工食品？ 　　孙宝国（中国工程院院士）：方便面采用流水线生产，自动化程度极高，使用的技术世界一流且各项卫生及安全指标符合国家标准。使用的棕榈油，不含胆固醇，单不饱和脂肪酸的比例与花生油相当，降低血脂的效果与橄榄油类似。综合评估，方便面的安全性比手工餐食、摊点餐食有保障得多。 　　Q：方便面油脂含量高、含多种添加剂，不利健康？ 　　胡小松（中国农业大学食品科学与营养工程学院院长）：方便面平均每份所含油脂在16%-18%左右，其中11%都是棕榈油，是对人体健康有利的植 […]