以前经常点的是拿铁和卡布奇诺,所以不同店口感差别不大,就算有差别可能也感觉不大出来。前段时间在日本尝试了一下豆奶拿铁,感觉口感柔和,很不错。回国在某家店想再次尝试,非常涩,豆奶很浓,浓得有些不均匀。虽然不愿意浪费,实在忍受不了,喝了一口就丢了。有点想苦笑,这样大的差别产生的原因是什么?(是材料,如豆奶的不同吗)都是星巴克,按理说培训和饮品制作应该差别不大,口味上这么大的差异正常吗?
查看全文如何做好一个奶茶,咖啡或者小酒吧店?
大家好,我先简述一下自己的情况,我是今年6月份大学毕业的学生,目前在苏州工作。家里有一套上下两层的店面,一直闲置。所以,想利用一下家里的资源,自己做点什么。前两天拜读了一下卫斯理大神的那篇奶茶店的文章,收益非浅。可能由于时间的原因,卫斯里大神分享的那些资料不能看到,有哪位朋友当初保存了那些资料可以分享给我一下嘛,或者这方面其他相关得资料,小弟不胜感激。我的邮箱646409580.@qq.com或者可以留下您的百度云,再一次感谢大家^_^
查看全文如何做好一款袋泡茶?
目前市场上比较常见的袋泡茶无疑是立顿,比如经典的黄标精选红茶,但现在越来越多的人是不愿意喝立顿的。高端的品牌有TWG,号称袋泡茶中的LV,全棉茶包和茶包线。还有比如川宁等。大多数袋泡茶是拼配茶。而淘宝上的袋泡茶又以各式各样的花草茶、养生茶为主。做好一款袋泡茶,涉及茶原料品质、茶原料加工工艺(适合袋泡茶)、茶包材料、袋泡茶加工工艺,以及专门针对袋泡茶的冲泡方式等各个方面。希望在知乎上跟各位多交流!
查看全文想做一个面向加班人士的咖啡品牌,大家有什么建议吗?
如题。类似创业公司、广告公司工作节奏快、压力大,经常加班。这群人对咖啡的需求量大。考虑做一个针对这一人群的咖啡品牌,大家有什么建议?什么样的内容能够吸引他们?谢谢!
查看全文求分析创新谷、3W咖啡、腾讯众创空间、JD智能奶茶馆经营模式(收费方式、数据分析)?
请问创新谷、3W咖啡、腾讯众创空间、JD智能奶茶馆等类似工位、会议厅的收费方式(不是价格哦)还有经营模式及有效地数据分析。因为想从事相关的事业,所以到知乎上寻求大神帮助,小弟在此谢过各位大神了,跪谢!
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