如何经营好一个小店铺?

本人所处三线城市，去年加盟了当地一家比较有名的地方餐饮品牌，这个品牌以朝鲜族食品为主打，拌菜，烤肉，火锅等比较有名，而我这个店的性质是卖这些饭店里可以点到的东西的半成品，比如在烤肉店点一盘烤肉要30多，在我这买半成品回家自己烤只要20，而且量更大。除了烤肉，涮锅肉片等半成品，店里还有现成的鲜族拌菜。这个品牌在我们这施行区域保护，好的地方都被别人站了，等我加盟的时候只有去比较偏僻的地方，我小店所在的区域属于贫民区，虽然人特别多，但是消费水平不高，不过当地还是有一些有钱人的，我这个品牌的优势是在当地家喻户晓，而且味道确实不错，干净，没有防腐剂，而劣势就是价格偏贵，以拌菜为例，别人的拌菜6块一斤，我店里卖8块8。我平时上班，爱人带孩子，小店一直交给我父母打理，犹豫地域的差异，我们家的销售额一直是出于各加盟店的中下游，但是还是盈的，而最近两个月店里的业绩直线下滑，已经排在倒数第二了，家人很着急，而从没经过商的我也没有什么头绪，是我父母的经营方法不对，还是店里的宣传不够，有些迷茫啊，各位有没有什么好的技巧，办法或者建议，希望能够帮帮我。谢谢了。