想开个中式快餐店，但不知如何开始。？

想创个自己的中式快餐店 ，请问该如何开始？开店的步骤是什么？需要办什么照？那些照比较难办？难办的原因是什么？员工工资和福利的基本是什么？请有相关经验的牛人给我一点帮助，指导一下我。