在成都卖胡辣汤可行吗？ 举报 理由 举报 取消 我想结合成都当地的饮食，再加上胡辣汤，也可以说两者合一，让顾客有更多的选择来慢慢接受胡辣汤这一特色饮食。不知道这个想法是否可行？还请大家多给我点意见，最好是喝过胡辣汤的四川朋友们，谢谢大家。 2017年9月24日 3 条回复 706 次浏览 创业,创业项目,想法,成都,美食
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川人口味比较叼，讲究饮食，四川饮食其实比较好做，近期东南亚菜、粤菜、日式料理等在四川发展都不错。
但是说道胡辣汤，味道浓但是单薄，不入四川人法眼。
这个就真的不好做。
而且胡辣汤不能外卖，要场地，又很无法做成高端，基本没什么出路。
倒不如老老实实做煎饼果子，用料新鲜，即可大卖。
给张图看看，顺便问一句，你觉得有多辣？
是“卖”吧？胡辣汤是西北的吗？没喝过，不知道和东北的那种汤（忘名了）相似不。
个人觉得不太看好，当作特色卖没问题，但要想杀入主流饮食习惯中难度很大，四川虽然饮食品种很多，但还是以本地口味为主流，川人的口味注定了饮食上很排外