私人厨师公司的出路。？

我现在想开这样一个公司。就是私人厨师，我属于中介。厨师跟客户不发生关系。我发现有几个难题。第一，点餐功能，我是准备在小城市做，所以不能想那些土豪的公司自己建立deAPP。所以怎么让客户去点餐是个问题。第二，厨师跟客户得交流。因为地方小，有些厨师过去做完饭后说，你以后也不用上网订餐，直接给我打电话吧。这种问题怎么办。我该怎么去接管。客户群的问题不用考虑，有非常稳定的客源。请大家帮忙解答问题，谢谢。