因为所有的interface design啊。扁平化的外观可以更好的适应所有不同尺寸的media平台或者responsive web design下的图形尺寸转换。简而言之，可读性更强。
举个简单的例子：如果一个logo是传统设计夹杂很多繁琐的细节，那么把这个logo用作网页上极其小的favicon上就完全无法identify。但如果我们去掉所有无用的细节，并扁平化，那么即使我们把这个logo缩得很小10*10px(favicon),那么这个logo也还是可见的，辨识度依然会很高。同样这样也可以适应由于屏幕大小不一样但为了方便阅读而产出的responsive web design。
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谢邀
个人觉得是源于电子媒体对传统设计行业的冲击以及人们审美的变化和碎片时间增加。
从苹果更新了它的ios开始，无论开始时反抗的声音多么的强烈，但众商家还是把logo和icon都变成了平面化的版本。无论他们是否愿意，他们都知道，他们都身在这平面化大潮中，无法脱身。
除了行业巨头的变化，人们的审美也确实在发生着改变。不是你做的东西“像”，就可以满足大家的胃口。而是需要有识别力，能给人想象的空间，能印刻于人们的脑海里。我们都遇到过这样的情况，你遇到了一个自己不喜欢的logo，但你却能记住。
最后，我觉得“延展性”是非常非常重要的，越是简单的图形，可延展的空间就越大。相比一成不变的“陈列”，多样化的“展示”才更符合观看者的胃口。设计需要跟上时代的节奏，然后超过这个节奏。
因为所有的interface design啊。扁平化的外观可以更好的适应所有不同尺寸的media平台或者responsive web design下的图形尺寸转换。简而言之，可读性更强。
举个简单的例子：如果一个logo是传统设计夹杂很多繁琐的细节，那么把这个logo用作网页上极其小的favicon上就完全无法identify。但如果我们去掉所有无用的细节，并扁平化，那么即使我们把这个logo缩得很小10*10px(favicon),那么这个logo也还是可见的，辨识度依然会很高。同样这样也可以适应由于屏幕大小不一样但为了方便阅读而产出的responsive web design。
从设计史角度来理解，你仔细想想flat design是从什么时候开始大行其道的？不就是responsive website开始流行，还有各种不同size的devices开始泛滥才兴起的嘛。拜乔布斯大神所赐，我更趋向于把Flat design归结于设计适应科技发展的一个实例，而非因为流行趋而泛滥的design trends changing。Flat design 是有必要的，但并不是必须和强制性的。无论做任何design，让design适应concept和应用环境是至关重要的。
总结：Flat没必要跟风，但它确实有其存在的道理。所以一切都要先看concept。