中老年人学门什么手艺，移民美国后可以养家糊口？

如题，题主的情况，现年30多，十年签证已经办下来了，现有亲戚在那边做餐饮，打算闺女再大点就举家搬往米国陪读留学。届时自己和老婆已是40多岁，都是办公室一族，语言关正在陆续巩固，为了过去后能有一技之长可以立足，但苦于不了解米国的情况，所以想做一番了解后，利用走之前几年的时间，学会一门技能，到米国后可以迅速稳定下来。