想在三线城市做夜宵外卖。？

因为接触了一些客户萌生自己创业的想法，我想做的是无店铺式夜宵外卖，因为资金问题，不能在北京开始做，想回老家起步，三线城市，不知道前景如何，求各位大神解答。