用户名*
邮箱*
密码*
确认密码*
验证码* 点击图片更换验证码
找回密码
忘记密码了？输入你的注册邮箱，并点击重置，稍后，你将会收到一封密码重置邮件。
爱生活 爱旅行
我只能说 慎重
我开了一家 我先给你写这个答案 然后慢慢补充我开的全过程
希望能对你有所帮助
没人赞加上今天店里太忙
写不下去了都
哭泣
～～～～～～～～～～～～～～～～～
不管有没人看！我要开始写了哦！
先来几张照片：
无论是不是猫咖 你想要开任何一家店前期最重要的都是考虑好店的定位和选址
这个决定后面的一切 非常重要，我当时开店前在别的猫咖蹲了一周，观察了下顾客分布和每家猫咖的缺陷，对自己的店的投入和设计有一个大概的想法：比如我定位我家的店就是猫咪必须高品质，饮品必须高品质，市面上有很多猫咖，但大多数我觉得饮品做的都不好，甜点也是冷冻的蛋糕，花近40块买这些，无论如何我都觉得有点贵的，我们店虽然不可能降价，但是最起码让顾客觉得钱花的有所值
这是前期设想
选址：选址是我们店最失败的地方，我们的位置非常棒，地铁出口旁，毗邻小区和大学城 是南京江宁区的中心地段之一。
所以房租很贵 一个月一万多 呵呵
但是失败的点在于这栋商业楼管理不善，写字楼式的设计无法满足商家的需求，再加上很多饭店再楼下大发传单没人管理，让很多人对这栋楼产生心理阴影！房租虚高，太高了！
但是当时我们租房时是刚开盘，并不知道后期有这么大的问题 而且商铺很紧俏
根本租不到……
你确定租好房了以后 我们来谈下设计：
首先猫咖不像你所想的那么简单，你要预判猫咪的活动场地，找到他们会喜欢的角落做成景观，否则就会出现景观很美 猫咪却窝在角落的尴尬场面。
其次 通风 这个是很重要的 我们店花了一万多装了新风系统 所以没有异味 这吸引了一大批去过别的猫咖的忠实顾客。
再次，厕所的位置和设计，方便猫咪上厕所 也方便服务员清理，最重要的 除味！千万不能放在顾客旁边！
最后：操作间的设计，如何能隔绝猫咪,猫毛，让顾客觉得饮品很干净很卫生，这可以留下很好的印象，毕竟不是每个人都像我们一样爱猫如命的。
想好设计以后：就是装修风格 我们店走的原木风，因为配合我们店充足的光照，这样很好看呢，你也要选择最适合自己房型的设计,颜色
当时我们找了设计师 但是 你懂的，毕竟自己的房子自己最上心，做好亲力亲为的准备啊！
下面给大家看下我们店的设计
对了忘记说
店名和logo也要好好设计
我们店的含义是猫的乌托邦 已经注册商标啦
我们店的logo 还是陈都灵学姐选的呢 我们一个学校啦
就是这个
硬装结束以后 最烦的软装你要自己好好办法啦
我们店的地毯
我跑了好多家都不做这种不规则造型，最后淘宝终于有一家做了，我趴在地上用海报纸又剪又贴做了个1:1模型 才做好的 累死了
最后关于猫和饮品：
猫咪没绝育的话最起码有一个月的适应期 他对新环境对猫裙的不适应都会影响！给你看我家的猫
成年猫在市面上很难买到，压花很多工夫自己去找呢！
都是很好的品种 符合我们一开始的定位！
饮品：你要多下功夫呀 怎么做好看 保证品质的前提下降低成本 我们店的咖啡豆是进口品牌里最好的阿拉比卡
老板说了要最好的呢！
给你看几张
好啦
写的我手都酸啦
我们现在店一个月营业额13000左右
有什么问题评论问我吧！
就别祸害猫了吧
也不符合食品安全规定
不要犹豫，赶紧写策划书，向学校申请创业基金，不管你觉得怎么样，至少让别人觉得肯定行……成了就是好事，不成也没关系，钱花的不是你的，你还收获了经验与教训，锻炼的能力……
曾经亲眼看见一只猫在我杯子旁边舔！菊！花！
对于我这种洁癖来说对不起说不下去了
不论对猫的健康还是人的健康，都不利。
店里养一两只当“店长”或者吉祥物还凑活。
看到这个问题就！想起！我的一段经历
没学咖啡之前去广州玩做攻略了解到有一家以猫为主题的咖啡馆，想去很久了，无奈找不到。后来今年春节跟朋友去了，终于找到这家店，看到猫猫还是小兴奋了一下，可是店里猫是不允许抱进房间，也不允许喂猫，不允许强行抱猫。基本上只能是，猫来撩你，你不许撩猫。
唉，一进去三分钟热度过去后，就只能静坐着，！无聊！最最最无奈的是我朋友点了杯桂圆红枣茶，40……元……直接是三口水，还没味，不甜不咸……
那我点杯咖啡吧……就那卡布奇诺……40元，咖啡豆不好！奶泡太厚！融合太差！我自己做的卖23一杯好喝多了还有咖啡师跟你聊天谈咖啡谈生活分享各种趣事……而这个咖啡师全程……呆着。好吧，走人。。
所以说，还是安安心心开咖啡馆吧搞那么多幺蛾子来不得安安静静的一个环境，然后是咖啡师与客人的交流才是来得走心又实在。
请问是加盟好还是自己开好，我想法是学着做烘培咖啡这些的做学徒，有个一年半载的在试着开一个，您觉得如何，再如果自己的猫挠伤了客人打算怎么办，赔偿还是什么?_?
猫不是社交动物，请放过猫，陌生的事物出现在他们的领地对他们来说会形成很大的压力。
要不开领养主题的狗咖吧….
先要看你们什么城市，你们学校周围这种小资消费是否多，比如咖啡吧，书吧，西餐厅。如果这些多而且生意比较不错的话还是有可能的。因为要培养市场，他们的生意都惨淡的话我觉得你开起来多半赔钱。
还有个关键性的问题，就是你开这个店铺的目的是什么，向同学炫耀？理想？好玩？赚钱？
如果炫耀，理想，好玩这三个的话，放弃吧。大半是亏钱，赚钱肯定是运气了。
这个的投入估计就应该在20W左右，12万左右的装修吧，还剩八万差不多就是房租和前期的一些人工了
只要是个咖啡厅，情况只分以下四种：
1.连锁型，例如Starbucks。赚钱的。
2.副业/爱好，开个咖啡厅纯属娱乐，不赚钱。
3.实力派，不连锁，环境服务味道价格位置都不错。也赚钱。（几乎没有这种）
4.你很容易以为这是第二、三种，不过你想想3层楼的租金、装修，12小时的吧台和后厨。高峰期的时候也仅仅坐一半，可是常年屹立不倒。对，它既不是赚钱也不是爱好。
至于是什么我就不说了，毕竟餐饮业服务业这种不容易统计库存的。。。。。
昵称*
E-Mail*
回复内容*
回复 ( 10 )
我只能说 慎重
我开了一家 我先给你写这个答案 然后慢慢补充我开的全过程
希望能对你有所帮助
没人赞加上今天店里太忙
写不下去了都
哭泣
～～～～～～～～～～～～～～～～～
不管有没人看！我要开始写了哦！
先来几张照片：
无论是不是猫咖 你想要开任何一家店前期最重要的都是考虑好店的定位和选址
这个决定后面的一切 非常重要，我当时开店前在别的猫咖蹲了一周，观察了下顾客分布和每家猫咖的缺陷，对自己的店的投入和设计有一个大概的想法：比如我定位我家的店就是猫咪必须高品质，饮品必须高品质，市面上有很多猫咖，但大多数我觉得饮品做的都不好，甜点也是冷冻的蛋糕，花近40块买这些，无论如何我都觉得有点贵的，我们店虽然不可能降价，但是最起码让顾客觉得钱花的有所值
这是前期设想
选址：选址是我们店最失败的地方，我们的位置非常棒，地铁出口旁，毗邻小区和大学城 是南京江宁区的中心地段之一。
所以房租很贵 一个月一万多 呵呵
但是失败的点在于这栋商业楼管理不善，写字楼式的设计无法满足商家的需求，再加上很多饭店再楼下大发传单没人管理，让很多人对这栋楼产生心理阴影！房租虚高，太高了！
但是当时我们租房时是刚开盘，并不知道后期有这么大的问题 而且商铺很紧俏
根本租不到……
你确定租好房了以后 我们来谈下设计：
首先猫咖不像你所想的那么简单，你要预判猫咪的活动场地，找到他们会喜欢的角落做成景观，否则就会出现景观很美 猫咪却窝在角落的尴尬场面。
其次 通风 这个是很重要的 我们店花了一万多装了新风系统 所以没有异味 这吸引了一大批去过别的猫咖的忠实顾客。
再次，厕所的位置和设计，方便猫咪上厕所 也方便服务员清理，最重要的 除味！千万不能放在顾客旁边！
最后：操作间的设计，如何能隔绝猫咪,猫毛，让顾客觉得饮品很干净很卫生，这可以留下很好的印象，毕竟不是每个人都像我们一样爱猫如命的。
想好设计以后：就是装修风格 我们店走的原木风，因为配合我们店充足的光照，这样很好看呢，你也要选择最适合自己房型的设计,颜色
当时我们找了设计师 但是 你懂的，毕竟自己的房子自己最上心，做好亲力亲为的准备啊！
下面给大家看下我们店的设计
对了忘记说
店名和logo也要好好设计
我们店的含义是猫的乌托邦 已经注册商标啦
我们店的logo 还是陈都灵学姐选的呢 我们一个学校啦
就是这个
硬装结束以后 最烦的软装你要自己好好办法啦
我们店的地毯
我跑了好多家都不做这种不规则造型，最后淘宝终于有一家做了，我趴在地上用海报纸又剪又贴做了个1:1模型 才做好的 累死了
最后关于猫和饮品：
猫咪没绝育的话最起码有一个月的适应期 他对新环境对猫裙的不适应都会影响！给你看我家的猫
成年猫在市面上很难买到，压花很多工夫自己去找呢！
都是很好的品种 符合我们一开始的定位！
饮品：你要多下功夫呀 怎么做好看 保证品质的前提下降低成本 我们店的咖啡豆是进口品牌里最好的阿拉比卡
老板说了要最好的呢！
给你看几张
好啦
写的我手都酸啦
我们现在店一个月营业额13000左右
有什么问题评论问我吧！
就别祸害猫了吧
也不符合食品安全规定
不要犹豫，赶紧写策划书，向学校申请创业基金，不管你觉得怎么样，至少让别人觉得肯定行……成了就是好事，不成也没关系，钱花的不是你的，你还收获了经验与教训，锻炼的能力……
曾经亲眼看见一只猫在我杯子旁边舔！菊！花！
对于我这种洁癖来说对不起说不下去了
不论对猫的健康还是人的健康，都不利。
店里养一两只当“店长”或者吉祥物还凑活。
看到这个问题就！想起！我的一段经历
没学咖啡之前去广州玩做攻略了解到有一家以猫为主题的咖啡馆，想去很久了，无奈找不到。后来今年春节跟朋友去了，终于找到这家店，看到猫猫还是小兴奋了一下，可是店里猫是不允许抱进房间，也不允许喂猫，不允许强行抱猫。基本上只能是，猫来撩你，你不许撩猫。
唉，一进去三分钟热度过去后，就只能静坐着，！无聊！最最最无奈的是我朋友点了杯桂圆红枣茶，40……元……直接是三口水，还没味，不甜不咸……
那我点杯咖啡吧……就那卡布奇诺……40元，咖啡豆不好！奶泡太厚！融合太差！我自己做的卖23一杯好喝多了还有咖啡师跟你聊天谈咖啡谈生活分享各种趣事……而这个咖啡师全程……呆着。好吧，走人。。
所以说，还是安安心心开咖啡馆吧搞那么多幺蛾子来不得安安静静的一个环境，然后是咖啡师与客人的交流才是来得走心又实在。
请问是加盟好还是自己开好，我想法是学着做烘培咖啡这些的做学徒，有个一年半载的在试着开一个，您觉得如何，再如果自己的猫挠伤了客人打算怎么办，赔偿还是什么?_?
猫不是社交动物，请放过猫，陌生的事物出现在他们的领地对他们来说会形成很大的压力。
要不开领养主题的狗咖吧….
先要看你们什么城市，你们学校周围这种小资消费是否多，比如咖啡吧，书吧，西餐厅。如果这些多而且生意比较不错的话还是有可能的。因为要培养市场，他们的生意都惨淡的话我觉得你开起来多半赔钱。
还有个关键性的问题，就是你开这个店铺的目的是什么，向同学炫耀？理想？好玩？赚钱？
如果炫耀，理想，好玩这三个的话，放弃吧。大半是亏钱，赚钱肯定是运气了。
这个的投入估计就应该在20W左右，12万左右的装修吧，还剩八万差不多就是房租和前期的一些人工了
只要是个咖啡厅，情况只分以下四种：
1.连锁型，例如Starbucks。赚钱的。
2.副业/爱好，开个咖啡厅纯属娱乐，不赚钱。
3.实力派，不连锁，环境服务味道价格位置都不错。也赚钱。（几乎没有这种）
4.你很容易以为这是第二、三种，不过你想想3层楼的租金、装修，12小时的吧台和后厨。高峰期的时候也仅仅坐一半，可是常年屹立不倒。对，它既不是赚钱也不是爱好。
至于是什么我就不说了，毕竟餐饮业服务业这种不容易统计库存的。。。。。