经营一家有情怀的店真那么难么？

2015年10月份我盘下一家店铺，主营做咖啡和德国花草茶。面积280平左右。房租一年20万。装修30万！我毕业于音乐院校，有很深的情怀，想做家自己的店。现在的情况是做活动就来人，没活动基本是二三百的样子！想尽一切办法努力，现在不谈情怀。因为房东不玩情怀。坐等大神给点建议！不求太火但求保本！ps，店在济南。位置还算不错。