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首尚网络科技联合创始人
品控，农残，长供应链和用户体验–不解决以上根本问题，砸再多钱也没用。个人观点，欢迎探讨。
btw：我目前正在做生鲜电商。
2015年，笔者曾经分析过国内生鲜市场主要有两大平台电商、九大垂直电商和诸多中小型生鲜电商三股势力。那么，在流量、消费人群和产品都发生变化的环境下，2016年生鲜电商的格局发生了哪些变化呢?
平台电商
阿里系的霸主地位不变，而且布局也更加清晰：喵鲜生主打生鲜爆款和推新爆款;天猫超市主打中高收入人群市场，一站购齐居家生鲜;淘宝汇吃去囊括众多的小而美;收到阿里投资的易果生鲜也开始布局供应链。
在有了易果的供应链和物流后，京东对阿里的追赶更难了，而且京东2016年还趟了O2O的浑水(2017年1月初，京东宣布关闭京东到家的上门服务)。即便如此，京东依然有一批寻求购物便捷和服务品质的忠实用户。
阿里和京东占据了生鲜电商主要市场，这与往年的情况并没有太大的变化。另外两股势力则有较大变化。
垂直电商
去年的九大垂直生鲜电商：我买网、顺丰优选、沱沱工社、飞牛网、本来生活网、美肉网、易果网、甫田网和美味七七。这九家中，美味七七已经倒闭，沱沱工社放弃扩张深耕有机市场，甫田网拓展华人市场未能成功。到今年形成了新的垂直电商第一梯队：我买网、本来生活网、顺丰优选、每日优鲜、拼好货(后与拼多多合并)、都市菜园、美肉网和易果网。
全品类的垂直电商越来越集中，呈现马太效应。做全品类生鲜电商，如果挤不进第一梯队将很难生存，这也跟流量入口、消费人群和产品的变化有关。
PC电商的时代已经过去，更多的流量入口来自移动端，而大部分消费者不可能在手机中装载太多的App或者关注太多的服务号;同时，主流的生鲜产品如进口车厘子非常标准化，在哪个平台都能买到。这种情况下，第一梯队的八家就足够消费者选择了。
中小电商
诸多中小生鲜电商玩家是一个复杂而庞大的群体，其中有地区性的全品类垂直电商，有进口商和批发商转型做细分品类的电商(如水果、海鲜批发商/进口商等)，也有上游企业做电商直营的(如褚橙、科尔沁牛业等)，还有诸多原产地的农户、经纪人/采购人的产地直营。
对于这些中小电商而言，有两个渠道选择：一个是淘宝/ 天猫;一个是微信商城/微店。更多的中型电商活跃于淘宝/天猫，比如水果海鲜的进口商或批发商，因为商家在淘宝/天猫能够通过搜索和排名引流，而这些商家掌握一手货源，有价格优势，能够靠此引流。
微信商城和微店无法外部引流，但是适合一些有忠实粉丝的小农庄/农场进行直营，因为这些小农庄或农场的产量小，在淘宝很难靠搜索排名引流，倒不如丰富自己的产品和服务，培养忠实用户，进行社群运营，通过移动社交引流。
品质，时效，产品价格优惠，产地优势
生鲜电商，其实只适合小成本运营，不适合全面积扩张
最适合搞生鲜电商的是目前的菜市场批发户，他们有着稳定的进货渠道，有着网销剩余订单的消化能力
您好，不请自来了，因为此题正是我亲身经历的。生鲜电商现在很多火，问题当然也很多。做人很多，瘫痪，倒闭的也很多。
我仅我看到的遇到的问题，分别分享一下。
第一，模式不对，很多电商（更确切的说是“所谓的电商”）让采购员从批发市场进货，（也有把订单发给专门配货的商家配，这种相对的利润空间变小）。然后到场地分摊配送。@@@【这种模式利润空间小，加上品控不够专业，是没有太大发展的。无法成为真正意义上的“生鲜电商”】
第二，配送，有招临时工的（包括小区配送员也是利用闲人）、第三方的、还有自营的。@@@【找人送，成本低，但效率得不到保障，服务得不到很好的发挥。自己配送，则反之。个人建议自运营，有利于品牌形象的宣传】
第三，野心，是的你没看错。你所有做的一切都得看你想做多大。区域也好，全国也罢，你自己要有明确的认识，那样才能有更好的布局。
谢谢……
配送环节很容易失控
由物流增加的价格。
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品控，农残，长供应链和用户体验–不解决以上根本问题，砸再多钱也没用。个人观点，欢迎探讨。
btw：我目前正在做生鲜电商。
2015年，笔者曾经分析过国内生鲜市场主要有两大平台电商、九大垂直电商和诸多中小型生鲜电商三股势力。那么，在流量、消费人群和产品都发生变化的环境下，2016年生鲜电商的格局发生了哪些变化呢?
平台电商
阿里系的霸主地位不变，而且布局也更加清晰：喵鲜生主打生鲜爆款和推新爆款;天猫超市主打中高收入人群市场，一站购齐居家生鲜;淘宝汇吃去囊括众多的小而美;收到阿里投资的易果生鲜也开始布局供应链。
在有了易果的供应链和物流后，京东对阿里的追赶更难了，而且京东2016年还趟了O2O的浑水(2017年1月初，京东宣布关闭京东到家的上门服务)。即便如此，京东依然有一批寻求购物便捷和服务品质的忠实用户。
阿里和京东占据了生鲜电商主要市场，这与往年的情况并没有太大的变化。另外两股势力则有较大变化。
垂直电商
去年的九大垂直生鲜电商：我买网、顺丰优选、沱沱工社、飞牛网、本来生活网、美肉网、易果网、甫田网和美味七七。这九家中，美味七七已经倒闭，沱沱工社放弃扩张深耕有机市场，甫田网拓展华人市场未能成功。到今年形成了新的垂直电商第一梯队：我买网、本来生活网、顺丰优选、每日优鲜、拼好货(后与拼多多合并)、都市菜园、美肉网和易果网。
全品类的垂直电商越来越集中，呈现马太效应。做全品类生鲜电商，如果挤不进第一梯队将很难生存，这也跟流量入口、消费人群和产品的变化有关。
PC电商的时代已经过去，更多的流量入口来自移动端，而大部分消费者不可能在手机中装载太多的App或者关注太多的服务号;同时，主流的生鲜产品如进口车厘子非常标准化，在哪个平台都能买到。这种情况下，第一梯队的八家就足够消费者选择了。
中小电商
诸多中小生鲜电商玩家是一个复杂而庞大的群体，其中有地区性的全品类垂直电商，有进口商和批发商转型做细分品类的电商(如水果、海鲜批发商/进口商等)，也有上游企业做电商直营的(如褚橙、科尔沁牛业等)，还有诸多原产地的农户、经纪人/采购人的产地直营。
对于这些中小电商而言，有两个渠道选择：一个是淘宝/
天猫;一个是微信商城/微店。更多的中型电商活跃于淘宝/天猫，比如水果海鲜的进口商或批发商，因为商家在淘宝/天猫能够通过搜索和排名引流，而这些商家掌握一手货源，有价格优势，能够靠此引流。
微信商城和微店无法外部引流，但是适合一些有忠实粉丝的小农庄/农场进行直营，因为这些小农庄或农场的产量小，在淘宝很难靠搜索排名引流，倒不如丰富自己的产品和服务，培养忠实用户，进行社群运营，通过移动社交引流。
品质，时效，产品价格优惠，产地优势
生鲜电商，其实只适合小成本运营，不适合全面积扩张
最适合搞生鲜电商的是目前的菜市场批发户，他们有着稳定的进货渠道，有着网销剩余订单的消化能力
您好，不请自来了，因为此题正是我亲身经历的。生鲜电商现在很多火，问题当然也很多。做人很多，瘫痪，倒闭的也很多。
我仅我看到的遇到的问题，分别分享一下。
第一，模式不对，很多电商（更确切的说是“所谓的电商”）让采购员从批发市场进货，（也有把订单发给专门配货的商家配，这种相对的利润空间变小）。然后到场地分摊配送。@@@【这种模式利润空间小，加上品控不够专业，是没有太大发展的。无法成为真正意义上的“生鲜电商”】
第二，配送，有招临时工的（包括小区配送员也是利用闲人）、第三方的、还有自营的。@@@【找人送，成本低，但效率得不到保障，服务得不到很好的发挥。自己配送，则反之。个人建议自运营，有利于品牌形象的宣传】
第三，野心，是的你没看错。你所有做的一切都得看你想做多大。区域也好，全国也罢，你自己要有明确的认识，那样才能有更好的布局。
谢谢……
配送环节很容易失控
由物流增加的价格。