没文化创业是否可行。？

还没有开始创业，正在准备中…我文化水平低，只有初一上学期的教育水平，辍学后干过很多行业，每个工作持续不到一年就不干了，只有一个工作让我觉得有前途的就是厨房学徒。22岁的时候去了澳门做餐饮服务员然后又转到前台，一直往上爬…五年多后升到butler service的副经理然后越干越觉得自己在浪费时间，每天就像是在等着退休一样，自己应该去干点什么，刚有这个想法的时候，因为突发的事情打消了念头……老婆怀孕了，在这个时期我是既高兴又无奈，高兴是因为老婆生了个儿子，无奈是因为天天退休式的工作而快没有了斗志。就这样又过了三年，在过去的三年中我和家人商量好多次辞职的问题都没有了结果，在2015年3月的时候我把工作辞了，当时的月薪MOP27800，这次没有跟任何人商量，和家里人彻底闹僵了。辞职三天后找到了新的工作就是厨房学徒，作为一个31岁的人去干厨房学徒我不知道哪里来的勇气，因为同事最小的才16岁，而且还可以对你指指点点。可是，现在和总厨搞好关系了，已经上了炉子当炒锅（月薪RMB3600），餐厅所有的配方及做法已经掌握，准备再换一家餐厅工作两年掌握多一点资料后自己试着去开一家。现在家人看到我的立场这么坚定就没说什么了……老婆还说去当我的收银小妹去。