我在上海月薪9K，辞职开个甜品店，合适么？

因为有个人关系，所以目前有一个机会，就是人家店铺转让，每个月租金只要3K,是40平的店铺，之前的租客装修好了，分成了两楼，还不错。因为我喜欢烘焙和做甜品，也一直在微信上有卖蛋糕之类的，所以想要租下来，专门做外卖和双休日开DIY的课程。但是如果我这么做，就势必要辞掉现在的工作，我觉得可以试一下，因为我现在是一个女的游戏策划，我不认为在这个行当我可以做到40,50岁，肯定要另外找一条路……而目前的工资，也不算是策划中很高的。。。我母亲非常反对，认为我现在工作赚的一定比我自己开店多，还说以后结婚了生了孩子再开也可以，我是不以为然，很多事都是以后再说以后再说就再也不说了，而且我不认为结婚生子之后，会有时间去做这些事。。。对了，那个店铺便宜是因为周围都是住宅区，虽然是沿马路，但是因为都是住宅区，所以做客流量的店铺都不行，所以我打算做外卖……请各位帮我参考一下，我应该如何选择呢？