三餐美食餐饮O2O平台系统的商业模式是否能够运营起来?

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三餐美食的餐饮O2O平台系统又叫盟主系统,就是通过聚合单店微信餐厅,打造区域或本地的餐饮O2O订餐平台,主要的盈利方式有广告、抽成、配送等。请问这种模式在没有大平台或大平台涉足不深的地方是否有成功的可能性?

2017年9月22日 2 条回复 751 次浏览

发起人:尘斋 初入职场

24岁前,梦想着有山、有水的生活;24岁之后,我想在世界上留下更多我的足迹。

回复 ( 2 )

  1. 尘斋
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    我们先假设这个模式成立,投入资本和人力之后,可以顺利的运作起来。

    1、第一步,我们需要打造我们的团队,从这里可以看出,这个工具并不是最重要的。

    →寻找合伙人组建核心团队

    →成立团队或公司

    →找骨干、招聘员工

    →准备工具电动车、服装、保温箱等

    2、第二步,招商,将你平台需要的商家拉到你的平台上面。

    在这里,我建议创业者对自己平台的定位应该是本地生活服务平台,而不是简单的外卖平台,不然就会有很大的局限性。这样我们可以选择所有适合外卖业务的商家,如餐饮、快消品、果蔬、生活用品等等,有外卖配送服务的商家最好。

    合作提成:平台推广展示商家,提成10%往上不等,日结或月结。商户张贴平台海报。

    配送服务:平台可接外卖单,然后通知商户烹饪,平台配送员上门取餐配送。

    广告服务:平台出售相应的广告资源,收取广告费。

    较难谈成商户:前期可暂不谈,等平台商家规模做起来,可谈此类商家。

    也可直接录入非合作商家,丰富平台商户数。

    3、第三步,配送,如果不是上门服务,那么配送将会是O2O平台的大头。

    就拿三餐美食配套的快跑者配送系统为例。

    软件分为平台、商家、配送员三部分,平台后台可以通过地图监控配送员配送,配送员可通过配送APP抢/接单。

    跑腿服务:跑腿服务是一个比较传统的本地服务,但由于以前信息技术不够发达,无法高效率的利用人力,因此该项业务并不能让团队做大。当移动互联网大潮来临的时候,人人快递的模式让跑腿服务的形式更加丰富。

    跑腿服务一方面可以提高团队配送运力的利用率,另一方面可以提高团队的营业收入。

    4、第四步,线上宣传和线下宣传。

    A、线上

    渠道

    QQ、qq群、微信、微信群、QQ空间、QQ邮件、微信朋友圈、各种贴吧、人人网、本地的论坛、本地的大微博、本地的微信公众平台等等。线上宣传是平台宣传最为经济有效的的宣传方式之一,但是做起来相对枯燥,需要长时间的积累、坚持做。

    社交软件类

    需要准备3个及以上的qq号、微信、微博去做宣传,建立多个qq群、微信群,将自己的客户聚拢起来。qq空间、朋友圈、qq邮件这些都是推广的重要渠道和资源,也可以找本地的微信公众号、微博大V互推。线上推广宣传一定不能松懈,时常唤醒客户,和客户做朋友,保持平台的存在感,提高平台的交易量。

    论坛贴吧类

    除了社交软件,本地的论坛、分类信息网站、百度贴吧也是重要的推广渠道,推广人员可以在这些渠道发布信息、帖子,通过这样的方式,让受众了解我们的平台,其次,也可以和这些渠道的负责人进行合作,比如和本地论坛的合作,可以是互推,也可以做活动,送点优惠券之类的。

    线上活动类

    线上活动的目的是提高平台的活跃度,微信公众号可以作为活动承载平台,比如关注抽奖,分享送优惠劵等,这些都需要一定的金钱投入,如果活动效果好,客流是非常可观的。

    当然,线上的渠道远不止于此,多多开发渠道,把自己的平台推广出去。

    B、线下。

    线下的宣传形式很多,但多数都需要金钱投入,所以推广策划要做好,并把方案落到实处。建议制定一些指标,比如某次线下的宣传让自己平台的会员增加50个,添加多少微信好友,粉丝转换率达到多少等。相信各位盟主在线下的推广经验也很丰富吧,总部也总结了部分盟主的推广经验,在此分享给大家。罗列的宣传方式,建议大家选择一二即可。

    线下活动

    线下活动的转化率非常高,一个高质量的活动会为平台带来大量的客流。做活动最好是和商家一起开展,选好时间节点,活动的参与者最好是自己的潜在客户。最好的活动一定是高互动性的,调动参与者的积极性,提升消费者消费的乐趣,这样就可以培养出自己的铁杆粉丝。

    赞助宣传

    为本地某些小型或者大型会议提供服务,比如提供会议饮料、提供微信上墙等等,一方面可以很好地向与会人员宣传,一方面也提供机会和一些单位领导搞好关系,这也是很重好的。

    物料宣传

    海报,传单,门贴,卡贴,名片,地图等都能有很好的宣传效果宣传物料的制作一定要仔细,简单明了最好,能有点创意更好。再复杂一些的,比如联合商家做优惠卡、固定广告位。物料宣传比较传统,最好是能和线上宣传联动,那么必将事半功倍。

    广告宣传

    广告是一个重要的宣传推广方式,线下的广告资源有:本地的电视台和广播电台、公交车、出租车、三轮载客车、厢式货车、墙壁宣传栏、路灯广告、广告牌等。部分广告资源会收取一定的费用,创业者在详细的评估之后,可以考虑上广告。

    5、第五步,平台运营。

    以上动作完成之后,我们的生活服务平台也就开始正式运转,基本的流程是:

    客户进入平台页面→点击相应的商家店铺→选择相应的商品或服务→下单支付或到付→平台或商户接单→配送或上门服务→服务完毕(收款) →商家结算佣金→平台结算员工薪金→平台投资人分红。

    这其实是一个相当理想的运作模式,经营中的每一个环节都会有相应的难点,如果没有一个系统对整个过程进行管理,整个平台是无法运转的。

    以上就是成功运作的基本模式,那么这个模式是否会如同文章中说的那样顺利呢?

    不一定!

    商业模式毕竟是模式,不是放之四海皆准的真理,最终能不能成,还要看创业团队和创业环境,当然还有其他的因素。如果这两个基本点跟不上,那么失败的可能性将会非常的大。

    副本:

    三餐美食盟主专题:三餐美食餐饮管理系统

  2. 刘岩松
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    我是做快餐的,只有一个小店,聊聊我的看法,才疏学浅,欢迎批评指正。其实,现在的外卖格局已经很明显,饿了么,百度,美团三家谁也搞不死谁,因为干爹也好亲娘也罢,都已经抱上大腿了。所以,在出现一个外卖平台基本不可能。而且,盟主模式也好,或是其他模式也罢,你的盈利模式跟现有的三大平台是没有区别的,抽佣,物流,那三大平台的流量是一个新兴的平台没有办法比拟的。就跟我那个小店,总是有各个平台去推广,但是我们都没有加入,核心的就是,你给我带不来什么效益,我跟你扯啥啊,浪费时间,浪费感情呢。三大平台是剥削,但还是有实在的效益,正所谓,熙熙攘攘,皆为利来。

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