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为什么张亮麻辣烫如此快的取代杨国福麻辣烫？
我的印象中，杨国福麻辣烫在2005年开始走红，直到2012年张亮麻辣烫出名，是什么手段让张亮麻辣烫如此快的取代杨国福呢？===================当时提这个问题的时候，只是一种怀念。问题背景：每个人都有年少情怀，那时候高中，三块钱麻辣烫就是我的情怀，不要说麻辣烫不干净不健康什么的，那对于青春来说，重要吗？跑题了，那时候上学在东北老家，就喜欢吃杨国福，整个一个破小县城，恨不得家家都开杨国福麻辣烫，后来到了北京几年，发现周围只有一个叫张亮的麻辣烫，但我从来没去过，直到有一年回老家，发现那个依然破的小县城，变成了恨不得家家都开张亮麻辣烫，所以有了这个提问，对于我，这不仅是问题，还是对时间、青春消逝的一种抗拒，成熟替代热血的一种悲鸣。【白眼】【白眼】【白眼】矫情！———–@何明科 张亮的客户感知度我觉得并没有突出点，至少没有增加客户粘度的创新方法。———–关注这个问题的张亮到底是谁，一下子这个问题的关注人就多了一起，怕怕dr。
确实莫名喜感，哈哈哈！
回复 ( 10 )
说张亮取代了杨国福太夸张了，无非是张亮麻辣烫最近增速比较快而已。从两家的总店面数及增速来看，店面数方面，张亮保持了距离杨国福30%左右的差距。
但是从百度指数来看，张亮在最近几年发力，追上了杨国福。
从历史的扩张过程来看，两家的路径也比较类似。都是起源于黑龙江，再到东三省及东北人聚集的山东，然后到全国并主要集中在东部及沿海地区，和胡焕庸线的划分很类似。以下两点颇有意思：张亮后发但基本追随杨国福的发展，亦步亦趋；两家仍然无法渗透进入麻辣烫的“麦加”——川蜀。难怪有传言：杨国福是张亮的姨夫。
两家均采用招商加盟的模式得以保持如此快速的开店速度。不过张亮招商加盟的门槛要低很多，所以会有感觉：张亮的扩张更加疯狂。
同时张亮作为后起之秀，在广告推广上更加用力。从招商加盟的圣地——58同城的数据来看，近期内张亮的发力比较狠，在北京地区，各个频道上面的信息数都排在杨国福的前面。下图显示的是相关信息的发帖数。![]()
同时张亮比杨国福更加接地气：体现在人均消费上（杨国福23元，张亮22元）；也表现在店面面积及装潢（杨国福要求一线大于100平米，而其他大于80平米；而张亮只统一要求店面大于60平米）。
虽然张亮的人均消费更低，但是在用户感知上却不落下风，甚至略有很小身位的领先。（注：张亮在2012-2013年的数据量级较小，会有不正常的波动。）
总体来说，张亮麻辣烫距离杨国福麻辣烫仍有加大距离，但是从营销力度以及客户感知来说，张亮正在占据微弱的优势，麻辣烫双雄究竟谁将省出，仍需要时间来检验。
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说到张亮麻辣烫为什么火？这得说到张亮。
张亮的人生经历非常丰富，个人标签也颇为复杂。
张亮，做了12年的记者，采访过王兴等知名企业家，03年，去客串了下模特，没想到一发不可收拾，成功成为米兰时装周的中国男模第一人。
08年，创办了题目所说的张亮麻辣烫。
09年，张亮加入创新工场，成为一名兼职投资人，并在10年联合创办了知乎这一国内顶尖的知识分享平台。
13年，着手写【从零开始学运营】，随着互联网行业的火爆，该书也成为了互联网运营从业人员的入门圣经。
期间，带着孩子参加了《爸爸去哪儿》，个人品牌又再一次搭上了加速器。
综上可以看出，张亮贯穿了娱乐圈，媒体圈，互联网圈，创投圈，饮食圈。这简直是一个红到发紫的大V
所以你说，张亮麻辣烫为什么火？
ps：我会不会被打？逃……
莫名想笑
@张亮 关注了这个问题
于是我就点进来了…
并没有，现在为止分不清前天和上礼拜去的是张亮还是杨国福，哪个近去哪个。
有传言杨国福是张亮的姨夫
主要原因还是因为张亮麻辣烫获得了创新工厂的投资，还与著名国产手游《xx战记》推出了联动活动，是一家十分具有互联网思维的优秀创业公司。(⊙_⊙)
我家在沈阳，两家麻辣烫发源地的东北，张亮的数量远小于杨国福，根本不成比例
你这样说我就不服气了，我可是杨国福的头号粉丝。我每天都是1号，老板娘还没来我就在人家店门口等着了。我的梦想就是有一天也能成为一家店的老板娘，不说了，我吃去了！！！
现在的广告一点都不走心了