开一个炸鸡汉堡店需要多少钱？不加盟那种?

5平米小店，在网吧楼下，开关炸鸡汉堡店需要注意哪些，无从业经验，但又不想加盟（问了加盟费真心贵，付不起）。旁边有个生活超市，但是超市不大。人流不算多，所以房租才不贵。如果自己买设备不加盟应该可以交技术吧。请教一般的炸鸡汉堡设备多少钱？夏天还准备上冰激凌。求答主们帮忙分析。