大学生想开淘宝美食网店，有哪些问题是不可避免考虑的？

我是延边大学的学生，想开延边美食淘宝店，赚些收入。可是考虑到竞争问题，如果不包邮，相对其他包邮的大批量销售的网店显然缺少优势，如果包邮，卖的少的情况下入不敷出。再有运输问题，东北和南方温差较大，会不会存在食物变质等问题？再有时间问题，我课比较多的情况下，开网店怕是心有余而力不足吧。请大神们赐教。谢谢大家。