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谢邀,有空来写
要么好好做精品书店,要么好好做咖啡嘛
何必都揉在一起,书店实体店越来越难了,尤其在中国,除非是真的有底蕴有情怀,先锋书店的模式都不一定能够复制的
跨界什么的把两个本来就有点名气的品牌结合还好一点,第一炮还是专心做好一件事嘛
有空再更
回去赚更多钱再来吧
谢邀,但是想不负责任的回答你的问题,感觉你这是书生造反,结果是十年不成。
真想两个一起搞。去具体店铺学习一段时间就行。网上查找相关商业分析也行。你连基本功课都没做好。你就这样张着嘴问,难道有人送上来具体课程不成?别人说的和你需要的肯定有区别。除了加盟商找上门来吧。
谢邀。
1.单个咖啡店模式没有盈利的。是相对咖啡连锁店和其他餐饮细分品类而言。
2.以上地点都不能开。万达是餐饮公司和大餐饮店的定位,学校没有消费力,社区没有消费习惯。
3.设备和原料可以找当地的经销商,如果想要弄明白不被骗,请咨询过所有的供应商,对比淘宝上的价格后再做决定。
4.行业前景和单个咖啡店没什么联系。换句话说,全世界第二大贸易产品咖啡豆,就算超过原油的贸易额,也不会对你的经营有什么帮助。
我们一家加盟店在沈阳那边的一个大学旁边,马上就要开了,就是以咖啡店加书店模式的。具体怎么样,等开完后我再回答你
(我还记得的话。)
————————我是终于记起来的分割线————————
的确开了,而且开的还不错。
但是
做为一家加盟店
它
脱离了总部的控制。
其实也说不上什么控制。开起来之后就踹了我们,然后既不在总部进货,又不和总部联系╮(‵▽′)╭。
说穿了,咖啡是个要依靠跑量的生意,书也是这么个玩意,不跑量利润怎么办。五十万算你开一家两百平方的店,六十个座位,其他算书架吧台厨房什么的。然后吸引了大量爱看纸质书的朋友,过来点了一杯25块的美式或者35块的拿铁悠悠闲闲的在你这里看了一下午书。作为老板的你,该怎么办?这种店太多半死不活的例子,赔钱也没赔什么,赚也赚不到什么钱。翻台率上不去,就算你真的吸引到了大量的爱书人士,其实也就保个本。
咖啡再怎么外来化,看穿还是餐饮行业,万变不变的翻台率,客单价。这都是基本概念。
倒不如,选个大城市,开家二十个平的小店,六个座位,人均200来的靠谱。
想赚钱就别开,尤其是新手。不如和有经验的人去合伙餐饮相关。
先锋书店的赢利点都不在卖书上了。光卖书和咖啡还是不要开,会亏的很惨。但是也不是没有运营的可能,不过这里说不清楚。
四线城市,书店加咖啡店?有点悬。喝咖啡的好培养,看书的不好找。要看客户是什么群体。国内小地方咖啡店还搞得小资样,其实高不成低不就。经常半死不活的。
看到某二线城市咖啡馆变成了青少年打扑克牌的地方,这倒也是个思路。另外可以参考国外城乡结合部的咖啡店。把蛋糕切得巨大,一买就是三个人的量,这样一个客户顶三个。咖啡搞得和刷锅水一样,反正也喝不出好坏来。同时兼营时装杂志、邮局、贺卡店和廉价钥匙链儿。目标群体就是需要喝点东西提神的过路司机,退休的大妈等等。
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谢邀,有空来写
要么好好做精品书店,要么好好做咖啡嘛
何必都揉在一起,书店实体店越来越难了,尤其在中国,除非是真的有底蕴有情怀,先锋书店的模式都不一定能够复制的
跨界什么的把两个本来就有点名气的品牌结合还好一点,第一炮还是专心做好一件事嘛
有空再更
回去赚更多钱再来吧
谢邀,但是想不负责任的回答你的问题,感觉你这是书生造反,结果是十年不成。
真想两个一起搞。去具体店铺学习一段时间就行。网上查找相关商业分析也行。你连基本功课都没做好。你就这样张着嘴问,难道有人送上来具体课程不成?别人说的和你需要的肯定有区别。除了加盟商找上门来吧。
谢邀。
1.单个咖啡店模式没有盈利的。是相对咖啡连锁店和其他餐饮细分品类而言。
2.以上地点都不能开。万达是餐饮公司和大餐饮店的定位,学校没有消费力,社区没有消费习惯。
3.设备和原料可以找当地的经销商,如果想要弄明白不被骗,请咨询过所有的供应商,对比淘宝上的价格后再做决定。
4.行业前景和单个咖啡店没什么联系。换句话说,全世界第二大贸易产品咖啡豆,就算超过原油的贸易额,也不会对你的经营有什么帮助。
我们一家加盟店在沈阳那边的一个大学旁边,马上就要开了,就是以咖啡店加书店模式的。具体怎么样,等开完后我再回答你
(我还记得的话。)
————————我是终于记起来的分割线————————
的确开了,而且开的还不错。
但是
做为一家加盟店
它
脱离了总部的控制。
其实也说不上什么控制。开起来之后就踹了我们,然后既不在总部进货,又不和总部联系╮(‵▽′)╭。
说穿了,咖啡是个要依靠跑量的生意,书也是这么个玩意,不跑量利润怎么办。五十万算你开一家两百平方的店,六十个座位,其他算书架吧台厨房什么的。然后吸引了大量爱看纸质书的朋友,过来点了一杯25块的美式或者35块的拿铁悠悠闲闲的在你这里看了一下午书。作为老板的你,该怎么办?这种店太多半死不活的例子,赔钱也没赔什么,赚也赚不到什么钱。翻台率上不去,就算你真的吸引到了大量的爱书人士,其实也就保个本。
咖啡再怎么外来化,看穿还是餐饮行业,万变不变的翻台率,客单价。这都是基本概念。
倒不如,选个大城市,开家二十个平的小店,六个座位,人均200来的靠谱。
想赚钱就别开,尤其是新手。不如和有经验的人去合伙餐饮相关。
先锋书店的赢利点都不在卖书上了。光卖书和咖啡还是不要开,会亏的很惨。但是也不是没有运营的可能,不过这里说不清楚。
四线城市,书店加咖啡店?有点悬。喝咖啡的好培养,看书的不好找。要看客户是什么群体。国内小地方咖啡店还搞得小资样,其实高不成低不就。经常半死不活的。
看到某二线城市咖啡馆变成了青少年打扑克牌的地方,这倒也是个思路。另外可以参考国外城乡结合部的咖啡店。把蛋糕切得巨大,一买就是三个人的量,这样一个客户顶三个。咖啡搞得和刷锅水一样,反正也喝不出好坏来。同时兼营时装杂志、邮局、贺卡店和廉价钥匙链儿。目标群体就是需要喝点东西提神的过路司机,退休的大妈等等。