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为什么工业园区附近餐饮这么少？
本人刚毕业的大学生，想自己出来创业呢，想着新修的大学城附近开服装店或者，大学城或工业园区附近开餐饮，觉得餐饮还是要风险小一点，在川渝地带，火锅串串之类的定位，重庆这边的工业园区都挺荒的，店不多，但是周边有很多厂工人也挺多，觉得很奇怪，理论上这应该是一块大肉吧。。。为什么没什么人来做呢？不知道没什么社会经验的我是不是想的太少了，只想到工人比较节俭，但是因为人口基数大，所以开在厂住宿区附近还是没有问题，还有因为位置偏远，采购食材不方便，这个我想刚开始没钱买车只有辛苦点，二手小车几千一万就能买到，等做上半年可以入一个，有驾照呢可以自己开，现在因为没什么钱，只有靠贷款或者借点，就怕死掉了欠的钱还不上。。。请问经验人士在工业园区开餐饮这个想法怎么样呢？可不可行？第一次在知乎上提问，先谢谢了~~~(附：人手我和男友一起两人~)
回复 ( 4 )
要稍微做一下调研，看看这个工业园区里的工人们的生活轨迹，看看附近有没有他们的活动目的地，往往是因为有那种多种商业业态聚集的小镇街道，使得他们直接去了那里。
更重要的是，要注意这些厂的经营状况。
做小餐饮应该是可行的。
比较辛苦，不过，看起来你已有准备。
1.是否自有食堂？
2.园区或者校区里面有美食城？
3.附近居民区多吗？是否晚餐段没人？
4.放假怎么办？
我感觉还是挺冒险的，不过你可以看看小卖部有没有，如果有小卖部的话，可能比餐饮更简单容易操作而且受众广泛。
最近管理一家小饭馆。能不能开饭店，需要你自己有一个判断，别人无法通过你的几句话做出比你更正确的判断。我能提醒你的是要注意几点，1 消费人群和消费动机，2 附近再开一家饭店会对你照成多大影响，3 饭店内需要不需要顾员工，如果需要人员能否及时补上， 4 饭店的日常损耗品多找几家备着：煤气，菜，清洁用品等，这些供货商开始都很乖，时间长了容易耍滑。
最后还想多说一点，饭店空闲的时间比较多，怎么安排让自己能坐住是个很蛋疼的问题。兄弟，挺住。