想咨询一下，快餐连锁的问题和自己现如今做的可行性评估。？

大学毕业做的是旅游业，做了四年后有一阵旅游业国家整顿，业务量少了，于是在13年末怀着创业的想法自己做点生意，由于手头资金有限选来选去选中了刚刚开始火起来的黄焖鸡米饭，当初加盟了一个比较知名的品牌，那时候黄焖鸡刚刚进驻东北市场，在我们省会全部黄焖鸡店加起来不过6家，由于当时开店没有经验还是一名23岁的愣头青，选址之类的没做好，后期生意一直不温不火。刚开始，找当地电视台做了一个一周的美食节目报道，生意维持几个月不错，后期就不温不火。在后来的半年里 我着手研究制作肉食砂锅类的配料，将近两个月研究出来了一个配方，经过尝试，公认味道比之前加盟的品牌还要好。那时候起就开始有开餐饮公司做加盟连锁的打算了（现在想想也不知道这到底是福是祸）当时手里的资金太有限了，全部加起来还不够十万块。算上店 。 15年中旬。我把店面盘了出去，专心想做加盟连锁。就是一直觉的，自己的东西不比别人差，而且复制性特别强，投资还不高，别人能做我为啥不能呢。中间还经历了乱投医被骗子欺骗等等好多坎坷，唉 想一想也都是被钱闹的，没钱想创业真的是寸步难行，千里之行，止于足下了。这近一年里 现在在本市有了两家加盟的店，外市还有一家。我的想法是，招商吗，必须要投入广告招商之类的，但是前提资金确实紧张，就尝试着联系了几家招商外包的公司，15年秋天的时候去了北京考察一家，15年底又去了广州考察一家，跟他们签约了，他们负责招商，线上投放广告，当然前期交了10万策划的费用（这是我基本上所有的钱）。招商公司找到有意向的加盟商后统一安排到我的所在地开招商会，进加盟店参观考察品尝，然后有意向的就签约。说实话，我不懂真正做一个企业需要具备什么，什么专业性的东西都不太懂，包括我现在为了缩减资金准备招商会的费用连办公的场地都没有租。这一套模式下来，现在自己都有点发毛，不知道走的路对于不对，或者说可行不可行 我该怎么做。怎么往下走。请各位赐教！附图给各位解解馋