在英国开咖啡店 却被对手雇人网络恶性留言 差评 导致顾客大量流失怎么办?

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各位大神好, 我在英国伦敦经营一个非常具有个人风格的咖啡店 因为希望能保证服务质量 跟用餐体验 所以最大容客量很小。所有的客源都是网络预订 刚刚开始了半年 算是不错 几乎每个周末都是爆满要提前一个星期左右预订才会有空座。刚开业的时候附近就有一个风格类似的咖啡店在social media 还有网络新闻上对我们各种打压。但是刚开始效果并没有对我们造成什么实质的伤害于是我也没有怎么上心。可能是因为最近生意越来越好 就从前几个月开始 地方管理机构打电话来说接到投诉说我们食品有问题 之后这样的电话包括记者打来的几乎每周都有。可是最可怕的问题是从一个月前开始。突然发现客流量少了30% 还收到各种投诉的email 甚至很多facebook的留言是本来很想来但是看到我们网上的评价之后觉得完全没有必要。然后我这才开始留意我们网上的评价。facebook,google,甚至 ,trip advisor(我甚至根本都没有申请他们家的账号)刚开业的前几个月全是中肯的评价 但是这几个月开始各种差评 而且编的很离谱不过结尾都是建议他们去对手的那家店试试。求大神们教教我应该怎么办呢。如果再这样下去我的店恐怕就开不下去了。

2017年12月17日 2 条回复 1029 次浏览

回复 ( 2 )

  1. Mr Diao
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    茶馆的具体位置是?

    先调查清楚竞争咖啡店的owner是什么人,有什么背景(如果是Leicester square附近的华人owner更要多加心眼和小心),先礼后兵永远没错。

    坐实了是他们使坏,那其人之道还治其人之身。谁都不傻,每个行业在国内国外都没差,看你想怎么处理了

  2. hwasion
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    1、防御:主动做到最好,并主动公开,进行正面品牌营销;

    1)你可以设置一个公共摄像头直播所有细节;

    2)请你FB的like和dislike中随便的人/有名望的人/周围的社区英雄 来品鉴,摄录后公开就行。一段时间后,自然烟消云散。

    背后的逻辑:

    * 现象:人只会因沟通不畅导致信息有限,进而产生对中国人/中国餐厅的迷雾/黑暗丛林心理;在网络攻击的破窗效应下放大;最后就是各种误解、傲慢、偏见、恐惧、恶心、害怕………

    * 应对:尽量的给出足够充分的信息,然后通过意见领袖来传递,最后通过邀请品鉴来织网,最终将目标客户群体给覆盖,打消他们的误解。

    3)刷单,将不良评价的几率降低。

    2、和解:找说得上话的人和解。一般是社区英雄;行业协会;律师

    1)交换菜单;

    2)交叉持股;

    3)战略合作;

    4)诉诸法律;

    比如,有个很有趣的现象就是,某些社区会对明显的不道德商业行为有排斥。如果house owner察觉到,可能会中断其租约……….

    3、攻击:找第三方机构,抹黑它;请人用代理服务器去处理吧。

    此时,你已经没有办法可想了,算最后的复仇吧。你可以准备收店了(我觉得你很难面对更严峻的攻击的。)

    ——–

    三个步骤不是独立的,而是随时关注进展变化灵活地单独使用或结合使用:

    比如,你就算扭转菜品质量问题的偏见,也无法抹去“这是一家惹上麻烦的餐厅”的潜在印象”(客户是不会愿意承担这种风险的)……..这时候,你就得考虑和解。

    —–

    最后,我告诉你,这里面的教训在哪里:

    国人有一部分 只晓得闷声苦干,不注重社区,不主动介入公共活动,造成了孤立。

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