目前有哪些加盟或者直营的模式？

我司是做进口食品（主营欧洲），并注册有品牌 2年的光景打开大部分中国高端渠道（例：万达 OLE 王府井 丹尼斯 美特好 伊藤洋华堂 食品一店等…) 目前有200+联营店（考虑成本与当地经销商或终端卖场做联营），目前只有5家直营均在上海地区；为了建立品牌和抓管理 发现联营店掌控力很差 经销商卖场配合不足导致品牌影响力和盈利性很差； 加上距离的问题也无法做到及时管理调整，所以打算开放加盟和直营俩条路，烦请各位大咖能否点拨零售连锁行业的商业模式；比如 周黑鸭 来伊份 良品铺子等商业模式和发家史…