在二线城市偏一点的大学城附近开一个四十多平米的小咖啡馆有前景么?

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周围三个大学,学生基本都来这条街吃饭,附近已经有三四个奶茶店,但装修很一般,价位不贵,现在还没有那种有点小情调的咖啡馆,打算投资10到15万开个小咖啡馆,不知道有前景没,求大神指点

2017年9月9日 2 条回复 744 次浏览

发起人:西西 初入职场

商日专业

回复 ( 2 )

  1. 宝树
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    谢邀,

    写在前面的话大多数纯咖啡厅都是在亏钱或者不赚钱。搞清楚呢自己是想赚钱还是为了情怀。

    根据关键词二线城市、偏一点的大学城、附近有三四家不贵的奶茶店、四十多平的米,10-15万

    1.城市的发展程度很大程度决定了这个城市消费水平,像青岛这种收入低消费高的除外。

    2.地理位置决定了客流量,客流量决定了营业额。首先建议题主去附近几家奶茶店看一下客流量如何,你所选的店铺位置客流量如何(也就是会有多少人经过),再看一下店址附近的店铺实际客流量是多少有多少人会进去,最好多观察几天,晴天雨天,周一到周五,周六周天。如果每次都能完整的记录一整天最好了,如果实在不行也要上午下午中午晚上四个时间都去记录一小时,事前多了解,事后少操心。

    附近有居民区?离商业区近吗?交通便利吗?附近的学校都是什么学校,本科为主还是职专为主,艺术类还是综合类或者理工类,这些是很关键的,决定了消费水平

    3.附近几家奶茶店的价位是多少,自己应该定什么样的价位可以拉开差距并被顾客所接受(接受程度与消费人群消费能力以及店铺档次有关)

    4.四十多平的面积很紧凑。应该如何装修,都安装什么设备?多少桌椅?一般来说四十多平的店面吧台的面积需要10-15平米,具体面积需要你自己根据需要确定。是只做单品咖啡,还是也做意式,奶茶和酒呢?简餐和甜品呢?

    5.不知道题主的资金包不包括房租,如果是租房一定要看仔细合同,如果续租多少钱,如果不租了,装修以多少折价。

    男女比例是一个容易被人忽略的问题,对于大学生来说懂咖啡的太少,大多数男生基本只知道雀巢麦斯威尔,女生虽然懂咖啡的同样不多,但是对很多女生来说咖啡馆只是一个适合拍照的地方,对于大学生来说五万块左右装修出来的效果和档次基本可以满足。

    有很多地方说的不全面或许有错误,欢迎大牛补充。

    最后不要盲目投资自己不懂的行业,如果真心想做咖啡厅就多做前期准备。

  2. 打打鱼晒晒网
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    我感觉大学最缺的是自习室,

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