便利店的定价逻辑是什么？为什么价格虚高？

干便利店已经半年了，自己做的便利店，没有加盟。但我一直没弄懂，为什么连锁便利店的定价要高于普通单店，甚至比夫妻店要高出10到20个点。从现阶段看，夫妻店与连锁便利店并存，两店一墙之隔，价格高出好多。从地价讲，是一摸一样。从货源讲，连锁便利店要低于夫妻店，（更大的采购规模，必然能拿到更低的采购价），从营业时间讲，虽然便利店24小时，可是我就不明白，如果夜班的营业额不足以支撑夜班的工资，为什还要做夜班。从消费环境讲，便利店虽然要高大上，但是一般在便利店滞留时间都不会超过5分钟，同样一瓶水夫妻店的和连锁店是一摸一样的。做店之前我亲眼见一家本土便利店的闭店潮，连续倒闭，其实原因很简单，价格虚高，高出20％，一天的营业额不到500，老板仍然趾高气昂，自称我们是便利店，就应该贵！便利店这种定价策略在一线城市，二线城市兴许是对的，年轻人积聚，工资水平偏高，对价格不敏感。但是在三线城市’那我觉得便利店这种牛x哄哄的态度和高的离谱的定价必死无疑。更不懂的是这些年涌现出来的连锁便利店的品牌，貌似都在模仿一些大品牌的便利店’，是否适应当地水土貌似根本不在考虑范围内，有些甚至就是在圈钱，讲故事，套加盟费。