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你说的是做强做大，强在大前，已经很有目的了，目前烧鸡已经在当地门店覆盖范围有了口碑，那么接下来接下来就是在增加产品的美誉度，油是什么油，用木炭烤、涂三遍蜂蜜等，提升品牌美誉度和传唱度的小素材故事。其次。就是注册自己的品牌。最后就是在其他菜市场加开分店，加大市场占有率。其三，就是在当地微信号、公众号、微博号、百度吧等以产品和优惠券的形式赞助一些活动，进一步提升品牌知名度和美誉度。
然后就是根据产品，开展真空包装，能让产品能传播得更远。
扩充产品线，比如烧鹅等，这个我没剧透做过，得你甚至考虑，做得好，增加人气。不好，则连带损伤品牌。
最后就是开自己的微信公众号，淘宝店、微店、真空产品，顺丰冷链发货。
如此，短则1两年，满则三年，你就铺满了你当地市场，可以逐步开始加盟或者直营，进军外市或者省城了。这个拿下来了，后面你就比我厉害了，我也就向你请教了。
好赌十年，以至于今天被迫开小作坊创业！
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