同行也在争夺相同的市场，致力于相同的利益，我们如何胜出？ 举报 理由 举报 取消 同行也在争夺相同的市场，致力于相同的利益，我们如何胜出？本人是做餐饮的，主要客户群体是白领，但是突然周边出现了一些竞争对手，如：7+7、永和，巧巧快餐，还有一些不知名的快餐店。面对这些客户我如何胜出？ 2017年4月28日 10 条回复 1480 次浏览 创业,创业项目,商业,想法,策略,难点
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人外有人，店外有店。
不要纠结于胜出，而要立足于不败。
只要你不败，经过时间的洗刷，周围那些店就会被大浪淘沙掉。
强大的堡垒往往是从内部最容易攻破。
你要不败，就得不忘初心，坚持高质量的管理和运营。
只要你们不乱阵脚，就不太可能自己作死自己。
了解客户需求，
以此出发找到同行弱点，
提高自身优势建立忠实客户，
创新立异引导消费。
一般只要做到第三步就可以有很好的效果了，但是第四步才是独霸行业的秘笈。
同行竞争中，这四条都适用。
比如小米。客户需求是便宜好用的手机，同行弱点是价格虚高牺牲掉很大的客户群，于是小米出了性价比最高的手机，并且根据客户需求的变化，永远在更新换代的最前方，吸引了大批米粉。最后，小米智能家居就是非常优秀的引导消费的范例，新奇特，符合年轻人审美和需求。
谢邀
快餐，我周围看到的，死的最快的是那种买椟还珠类型的。就是饭做的不怎么样，包装各种高大上，逼格强设计碉堡了那种。装逼兮兮的包装调高了客户的期待值，然后希望落空，从此陌路。
除此之外，我还真不知道怎么能干死你的对手。不过，有一家快餐店，他们的模式之新（对非一二线城市来说），体验之好，对于普通的快餐店就是降维打击——或者说跟拿原子弹炸原始人差不多。
这个店我在深圳上班的时候整天去吃，叫家乐缘。在杭州阿里巴巴的餐厅吃过，也是一样的模式。
从一个外行的角度，一个用户的角度，我觉得快餐没法做得比它更极致了。而且它是海陆空全方位打击，甚至5块钱就能吃一餐，在深圳CBD！所以它客单价很低了吗？不，心情（胃口）好的时候一个人点个四十块也不是什么稀罕事。它的效率之高也是令普通快餐难以望其项背的，有时候中午吃的慢一些，看到旁边的桌子能翻台三四次。
如果真想找点思路，我觉得可以去家乐缘看看。
谢邀
简单举个例子吧，朋友要做桶装水业务，但是周边已经饱和了，让我出个主意，我说让你的人到处发传单，传单内容很简单，留下自己的地址和电话，朋友的公司免费帮人清洗估计饮水机。不管你在不在朋友的公司买桶装水。然后帮朋友顺便写了篇桶装水推文范文让他和他员工到处发。我的意思是:提升服务的品质和宣传推广力度。
以上
1、产品力
2、品牌力
3、粉丝群体
4、避免产品被同质化而设立的法律壁垒，比如技术、版权、商标、专利等等。
大体就是在这些上下手。
楼上的一些回答，个人看了一下，对你来说，应该无任何帮助。在市场营销层面，商业的本质就是竞争。提供优势服务这种想法，只能是辅助性的东西，没多大用处。
想要竞争的过，就两点:
一、同等价格，口味美爆了
二、同等口味，价格美爆了
估计你们口味也没法多美的，那就低价去干就好了。
通过低价，吸引大量顾客进店，然后规模化的降低运营成本。
再开发一些利润款特色的产品，关联销售。
再根据食客的普遍性需求，与其他商家联合，销售其他的产品。或者直接让其他商家来你这做广告，收广告费。
你的顾客多了以后，公司知名度就有了，可以利用这个名气去做培训，做节目。收培训费，店铺知名度提升以后，可以给别人的店冠名，或者招加盟商赚钱。
主营项目低价去竞争，然后最大化的提升用户价值，以及最大化的利用公司现在边际成本为零的资源去赚钱。
任何的营销解决方案都是针对大的市场环境所决定的，
特劳特的定位理论能回答你的问题！
因为其出生就是为了解决竞争的市场环境中品牌所遇到的问题！
鉴于你所认为的你的身边都是竞争者，
只是因为你们的客群一样？
你认为白领的需求已经被你的竞争对手完全满足了吗？
白领对快餐的需求是不是还有其他的差异化需求挖掘？
建议：
1、仔细研究你的竞争对手提供的软硬件服务，研究你客群的差异化需求！
2、研究你餐厅的销售渠道，门店？平台？如何实现渠道完善！
3、研究与完善你的产品，为你所认为的客群提供怎样的差异化服务！比如为你菜品想个更吸引人眼球的名字！
4、做好售后服务！
5、物美价廉是终极大招！
既然被推荐了，那我就挖个坟吧。
可以参考雷军，马云和郭德纲。
发完之后在微信订阅好了，看到了一个答案，首先声明这个是转载的。
在产品同质化现象如此严重的今天，市场上出现一种新产品，立马就有无数抄袭者紧跟而上。很显然，企业做不了面面俱到。那就应该把精力集中在一点上，在一个方面做到极致。这样，消费者不记住你都难。
那么如何让你的产品与众不同呢？
起个好的名字
每个人出生家里的长辈都会绞尽脑汁给他想一个与众不同的名字，当然这个名字还要寄托家人对孩子的期望与美好的寓意。
就像本人，因为名字的缘故，往往被别人记住。为什么呢？因为我叫别洋洋。我敢打赌，你之前肯定很少听到这个姓氏，这个特殊的姓氏让我在别人眼中足够特别。 当然产品也是一样，新产品面向市场一定要有个响亮的名字才能让消费者容易记住，过于拗口的产品名字是不利于传播的。
比如现在家喻户晓的“娃哈哈”，在当时的儿童营养液产品起名字时曾通过报纸向全杭州市民公开征集，在众多的建议中，宗庆后听到“娃哈哈”三个字时立马拍板确定。为什么？因为不仅有“娃哈哈”这首儿歌响彻大江南北，而且“娃哈哈”这三个字是儿童最容易发出的声音。
打造与众不同的卖点
从源头材料上做卖点
“农夫山泉有点甜”的这句广告语的创意源于哪里？就是因为农夫的水源来自于国家一级水资源保护区：浙江千岛湖。农夫山泉在之后的广告宣传中一直强调水源地千岛湖，这就属于典型的在源头材料上做卖点。
“爱我就请我吃哈根达斯”。“哈根达斯”之所以比同类冰淇淋要贵许多，是因为它强调，它的材料都是100%天然的。巴西的咖啡是幽默和宠爱的化身，波兰的天然草莓代表着嫉妒与考验，比利时的巧克力象征热恋中的甜蜜和力量，马达加斯加的香草代表着无尽的思慕与爱恋。
从产品包装上做卖点
电商品牌“三只松鼠”9月30日在安徽芜湖的第一家线下体验店开业，引来一万多名粉丝排队进店。为何三只松鼠在短短四年内成为中国当前最大的互联网食品品牌，除了产品的品质好之外，还有一个非常重要的卖点：产品包装。 消费者每次购买“三只松鼠”产品所收到的包裹都会不一样，同时包装袋里会有剥壳器、纸巾、夹子等小工具，让顾客有了吃干果时的便利。而且包装上“三只松鼠”的形象：小贱、小酷和小美更是迎合了年轻消费群体的典型性格。
从产品功能上做卖点
谈到产品功能，就不得不谈在产品功能营销方面有突出表现的王老吉。从适合小众的区域中药凉茶，在香港加多宝的运作下，突出“降火”的功能。凉茶的“预防上火”的常识加上一句“怕上火，喝王老吉”广告词使王老吉火爆全国。
同样是宝洁公司的产品，“潘婷”的卖点是“令头发健康，加倍亮泽”；“海飞丝”的卖点是“头屑去无踪，”飘柔“的卖点是”柔顺“。即使你的产品有很多功能，但一定要有所定位，你的定位点就是消费者能够记住的。
从服务质量上做卖点
不管你是不是在餐饮行业工作，你一定听说过“海底捞”。对，就是这个靠服务引起优质口碑的火锅店，给全国餐饮服务方面树起了标杆。“海底捞”管理层从来不认为靠员工培训能给顾客带来优质的服务，管理层直接注重员工福利以及给予特权，当顾客有要求时，不必请示领导，服务员自己就可以拿注意去解决。 而且，在海底捞吃完饭的朋友回来后大多都会在朋友面前夸赞，海底捞的优质服务，不仅仅是你在等待的过程中为你擦皮鞋，给你各种棋牌玩具，更了不起的是，时刻关注你。当同行业的餐馆把“顾客是上帝”当成口号的时候，海底捞用真正的行动让顾客体验什么才是上帝。 别让消费者带你走，要让消费者跟你走
看到过这样一个案例：有人在淘宝网上卖键盘膜，老是收到差评，纷纷指责键盘膜太薄了，说店家偷工减料，以次充好！
店家灵机一动，在标题和主图上加上这么三个字：超薄型
从此以后，好评连连：
“果然超薄啊，透明度非常好，大赞！”
“嘿嘿，跟杜蕾丝同一个档次，用起来真爽！”
“良心卖家，能把键盘膜做得这么薄，还这么耐用的，仅此一家！”
非餐饮业的，我从接触到的餐饮业者心得和日常工作餐消费者两个角度来回答一下是，如有谬误，欢迎指正：
1、宣传很重要
白领叫外卖主要用的饿了么、美团、百度糯米等肯定要成为上面的商家；在介绍上要明确本店饭菜的特色，最好能吸引眼球；打广告什么不现实，可以派人早上在办公楼下发传单，这一招属于大海捞针，但是效果是不错的，筛出目标用户直接传递到他们手上，我也接到过很多传单，感觉设计的就像小广告。。。我建议可以做成kfc优惠券那样的，一格格主打工作餐的图文，每张可以优惠多少。
2、菜式
口味各地不同就不展开了，建议多搭配套餐（配菜饮料），提高利润率，不过切记不要混在一起。
可以适当饥饿营销，最受欢迎的每日限量
3、服务
小饭店更要短平快，减少等待时间，内部人员沟通要快、准，这可能需要你设立一个后厨规范啥的
包装干净清爽
服务员的语气
我觉得饭店有一个很重要的点就是要去库存，加快食材流转，生意差的店食材要放好多天，无法保证新鲜，也就无法吸引客户，恶性循环。
还有定价、地段等因素，回去有空补充