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做真实的自己,自然美。
客人选择那么多?
为什么来您这里吃?
对消费者的明确理解:
是来消费环境、产品、关系、品牌、实力、情怀、气氛、便利、价格、服务、等等……
如:星巴克第三空间:让您放下工作,静下来的社交环境。
必胜客的欢乐气氛:一家人的游戏。
如:A、B两家河粉店;价格差不多一样
A家有空调有风扇有WiFi。
B家就是开一个门店,吃个粉,我肯定也不乐意去……
市场成功的评价标准是客户的需求。
您能帮人解决什么问题,带来多大利益,就有多大价值。
客人即时肚子不饿,点的东西也希望全部上齐,
假如不想上齐,也会在单中注明。
假如自己肚子不饿,
客人也是和朋友一起来的,
而想着把菜快点上来,也不希望空着肚纸。
站在客人角度做菜,您会发现跟大佬思想很近,
站在老板角度思考问题:成本,
会解答您很多的疑惑,
为什么换种调料、食材、供货商、
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客人选择那么多?
为什么来您这里吃?
对消费者的明确理解:
是来消费环境、产品、关系、品牌、实力、情怀、气氛、便利、价格、服务、等等……
如:星巴克第三空间:让您放下工作,静下来的社交环境。
必胜客的欢乐气氛:一家人的游戏。
如:A、B两家河粉店;价格差不多一样
A家有空调有风扇有WiFi。
B家就是开一个门店,吃个粉,我肯定也不乐意去……
市场成功的评价标准是客户的需求。
您能帮人解决什么问题,带来多大利益,就有多大价值。
客人即时肚子不饿,点的东西也希望全部上齐,
假如不想上齐,也会在单中注明。
假如自己肚子不饿,
客人也是和朋友一起来的,
而想着把菜快点上来,也不希望空着肚纸。
站在客人角度做菜,您会发现跟大佬思想很近,
站在老板角度思考问题:成本,
会解答您很多的疑惑,
为什么换种调料、食材、供货商、