毕业论文做喜茶的研究，想要知道喜茶的营销策略是什么？ 举报 理由 举报 取消 毕业论文做喜茶的研究，想要知道喜茶的营销策略是什么？有知道的大神麻烦回答一下，谢谢 2017年4月26日 4 条回复 1217 次浏览 营销策划
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作业自己做
营销策略: 大批营销公众号，网红，直播主，手机直播，软文水军，找人排队…
这年头社会浮躁，个个心比天大，不说大的如滴滴摩拜，即使是排老二老三的都想尽办法融资搞钱，反正目前中国资本市场也属于人傻钱多，先定个小目标，这不1个亿来了吗？看有没有可能继续融，继续赚，这也是为什么喜茶可以在营销上下那么大的本，有人买单怕什么。
等慢慢的钱赚够了，不想继续玩了怎么办？搞加盟啊！
开加盟店再赚一波加盟费，管理费，材料费等，一个城市饱和了就去下一个城市，营销搞一波人气上来了继续加盟店…
接着大家都会这么玩了，今天是喜茶，明天来个怒茶，后天来个哀茶，过段时间再来个乐茶，都这么搞营销，价位也都定这么高，换汤不换药，照样有人屁颠屁颠的去买单。
最后呢？资本家网红公众号直播主钱赚到了，一大波后面填坑的加盟商付出了入不敷出的代价，整体拉高奶茶的平均价格，矜矜业业的本地店家无人光顾，老百姓钱少了不说，连时间都没了。
喜茶不是第一个这么做的，一点点，西尾抹茶都是前车之鉴，喜茶的心很大，闷声蓄力打算大力出奇迹，但这力用不好也可能扯着蛋。
喜茶的排队时间给我的第一反应就是米其林的星级标准，一个2星的米其林餐厅值得绕路去品尝，而一个3星的米其林餐厅值得专程前往，我从上海飞去东京吃小野先生的寿司不过3小时，从芝加哥去纽约2小时到洛杉矶最多5小时，而我在上海排个奶茶也要这么多时间，但我换来的综合考虑也没有比一点点好出那么多，何苦何必？
大家得知在上海大工作日人排队好几小时的第一反应是上海人真闲，这是要有多喜欢奶茶才会每天花3小时去排队买啊！
希望大家好好做生意，谢谢～
今天刚排队买了一杯喝。
28块的芝士莓莓，排队+等待约2小时。
一开始打算点金凤王茶，同行的朋友要点芝士莓莓，排队闲来无事看大众点评的外卖，几乎无不例外都是芝士莓莓的好评，又想说是限定的，遂换了想法点芝士莓莓。
味道一般。
营销策略只是猜测：大量购买营销号、水军，初期请大量人在门店排队，达到大量宣传效果。
恩，他们成功了。
题主自己去尝试一下吧。
个人体验，仅供参考。
如果你只是做调查，是搞不清楚门道的。只有自己准备开店，深入研究才搞得清他的门道。深圳海岸城店是喜茶进入一线城市的第一家店，就以这个店举例说明。因为我也准备在附近开一家类似的，规模更大的店。所以研究了了下喜茶。分以下几点来讲。
1，定价。
在海岸城喜茶的对面是深圳的gaga鲜语，在楼下是奈雪的茶。同样的一杯芝士绿茶（喜茶编了个名字叫绿妍，其实都是茉莉绿茶），喜茶卖15，奈雪卖22，gaga卖28.gaga最便宜的产品卖28，喜茶最贵的产品卖28，喜茶最便宜的是纯绿妍，9元。价格跨度从9元到15元到28元，价格跨度大。覆盖很多的人群。很多人会跟风花15元去赶个潮流，但是最低价格如果上升到22，就会砍掉一批人，上升到28又会砍掉一批人。
2，起名。
其他的店，红茶就是红茶，绿茶就是绿茶，乌龙就是乌龙，用的都是传统茶叶的名字，喜茶起了一些富有格调的名字，让年轻人觉的和上一辈人不一样。比如“绿妍”（茉莉绿茶），“红玉”（红茶），“金凤茶王”（两种乌龙拼配茶），“玉露茶后”（好的绿茶），”乌龙红了“（乌龙红茶），”青雾“（高山乌龙），芝士莓莓，芝士芒芒，芝士西西等等。这些名字起的很有格调，让年轻人愿意拍照发朋友圈
3，故意控制排队。
喜茶一再强调，他们没有请人排队。我们可以相信。那如何控制排队呢？
（1）首先确实好喝，为什么好喝，我下面说，人多，人多才能控制排队，人少控制不了。
（2）店内控制：在别的店，比如喜茶对面的鲜语，台盖，好了一杯，就叫来用户拿，这样人就像流水一样流走。如果要控制店内满满的人，不能这么干。好了8杯，10杯，同时叫人来拿，这样，就可以把人积压在店内，让店内随时满满的等候取单的人。就好像水坝，先把水拦起来，然后一次放掉，水拦多高，自己控制。
（3）店外控制：比如星巴克，再小的星巴克，也会有2台收银机。喜茶明知道会排队，但是他新开店，一定只放一台收银机，这样人多肯定会排队。在在线支付的现代社会，搞个公众号，在线付款点单也可以 避免排队。但是作为店家，是不是更喜欢有人在外面排队呢？他就不搞。
4，为什么好喝？
其实好喝就是一个字”鲜“，在喜茶发展的初期，皇茶阶段，发展了一批加盟店，他的芝士配方，茶底配方早就是公开的了，满大街的皇茶，光深圳大众点评就有300家皇茶，用的芝士配方都是和喜茶一样的。
（1）茶底：在喜茶初期（皇茶），大部分都是用茶包，现萃，60秒出来，鲜。现在喜茶基本放弃了茶包，因为速度慢，要60秒，用现泡的可以控制到2秒出茶。再解释下，在一般的茶店，都有那种10升，或者12升的茶桶，喜茶没有。以海岸城店举例，一天可以卖掉4000杯，一天营业12小时。平均一小时卖掉333杯,平均1分钟卖5.55杯，卖8种茶，喜茶用的装泡好的茶的塑料桶是5升一个，也就是说，同一种茶，一次泡5升，一杯芝士茶用茶320豪升，一杯水果茶用茶400毫升。平均一杯360ml。假设同时泡好8种茶，共40升。40升/360ml=111杯。111/5.55=20分钟。也就是说，喜茶泡好的茶底，会在20分钟内全部卖掉。实际上，用量最多的是绿妍，因为水果茶都是用绿妍做底，实际中，喜茶的绿妍的茶底泡好后5分钟内能卖掉。这就保证了新鲜。最好喝。
而其他的茶店，用奶茶桶，一次存10升，12升，可以用4小时。超过30分钟，茶底就会变苦，变涩。当然没有喜茶好喝。喜茶形成了良性循环，生意好，茶泡好能马上卖掉。保证了新鲜度，就是好喝。
（2）奶盖： 同样的道理，喜茶奶盖一次做3升，一杯芝士茶，500ml。用1/3奶盖167ml, 一盆奶盖可以做可以做18杯芝士茶，以喜茶的速度，刚做出来的奶盖能在5分钟内卖掉。也是一个”鲜“字。有人说喜茶的奶盖好吃，顺滑，那是因为是刚打出来的。别的店，奶盖放久了，会发生凝固现象，口味也会降低。
也就是说，喜茶的配方是公开的，但是要做出喜茶那么好喝的奶盖茶，水果茶，你需要在茶底，奶盖做出来的十分钟内卖掉。卖不掉就倒掉。如果做不到，就无法做到喜茶这么好喝。我自己做过，刚做出来，自己喝，很好喝。
你做出来放了4小时，再卖个别人，当然不好喝了。
5,再说一点喜茶不诚信的地方。
喜茶的红玉只是红茶，不是真正的台湾红玉，真正的台湾红玉很贵。
喜茶的玉露茶王只是好的绿茶，不是真正的日本玉露茶，日本玉露茶是天皇御用茶，产量少，贵。
喜茶借用了台湾，日本的“国茶”的名字。