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蟹腰
没这方面经验,别的也不了解,我就知道,你要和城管打好招呼。我早上买早点时,经常遇上城管抄摊。
首先你是要在西安卖你南方老家的特色饮食?你得考虑好,西安人能不能接受,而且是在早餐能不能接受。我觉得早餐肯定是快节奏的,你卖的是加汤水的吧?外带的话比较麻烦,挤车很不方便,那坐下吃?你得有地方准备几个桌子椅子什么的吧?这种和拉个车摆摊又不一样了。
我觉得你想的太理想化,你说的超市快销,基本不可能啊,超市的产品肯定都是有厂家有牌子的吧,有啥生产卫生许可证,经营执照啦,卫生监督等等的证件,才能开厂吧。
还有为了广大消费者,一定要把卫生搞好啊!最好去弄个健康证吧。贴在车上可以增加些信誉感。
ps:有次在路边买过鸡蛋灌饼,然后一上午就拉了三次。
我不懂,不过我也和他们聊过天,貌似非常辛苦的。
我家门口的早点摊每天5点就要起来,熬粥,蒸包子,准备炸油条,弄好了就已经6点多了。有的摊子甚至3点多起来忙活。
赚钱是肯定的,只是,你是不是吃的了那个苦?
作为西安人表示早上更喜欢吃肉夹馍,菜加馍,蛋菜加馍,鸡蛋夹馍,花干夹馍,豆腐脑,豆花泡馍,肉丸胡辣汤,肉丁胡辣汤之类的咸早餐
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蟹腰
没这方面经验,别的也不了解,我就知道,你要和城管打好招呼。我早上买早点时,经常遇上城管抄摊。
首先你是要在西安卖你南方老家的特色饮食?你得考虑好,西安人能不能接受,而且是在早餐能不能接受。我觉得早餐肯定是快节奏的,你卖的是加汤水的吧?外带的话比较麻烦,挤车很不方便,那坐下吃?你得有地方准备几个桌子椅子什么的吧?这种和拉个车摆摊又不一样了。
我觉得你想的太理想化,你说的超市快销,基本不可能啊,超市的产品肯定都是有厂家有牌子的吧,有啥生产卫生许可证,经营执照啦,卫生监督等等的证件,才能开厂吧。
还有为了广大消费者,一定要把卫生搞好啊!最好去弄个健康证吧。贴在车上可以增加些信誉感。
ps:有次在路边买过鸡蛋灌饼,然后一上午就拉了三次。
我不懂,不过我也和他们聊过天,貌似非常辛苦的。
我家门口的早点摊每天5点就要起来,熬粥,蒸包子,准备炸油条,弄好了就已经6点多了。有的摊子甚至3点多起来忙活。
赚钱是肯定的,只是,你是不是吃的了那个苦?
作为西安人表示早上更喜欢吃肉夹馍,菜加馍,蛋菜加馍,鸡蛋夹馍,花干夹馍,豆腐脑,豆花泡馍,肉丸胡辣汤,肉丁胡辣汤之类的咸早餐