初次创业应该如何经营?想开个饮品店,能给个好的建议吗?

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初次创业,想在本地的创业园开个饮品店,兼带点心。我的考虑是本地创业园人流量相对来说比较稳定,而且周围的竞争力比较小,周围没有饮品店。主要经营饮品,点心。相对来说创业园里面人均收入在我们这个小城市属于中上等,人员综合素质想多来说比较高。都是年轻人,也相对来说比较能接受这种日常消费。但是现在的顾虑是创业园的位置属于郊区,所以人流主要是创业园的人,辐射不到周围的社区。这样会不会局限性太大。双休日的人流就会减少,这样会不会影响到生意。请各位有经验的朋友给点建议。感激不尽。

2017年4月21日 8 条回复 1525 次浏览

发起人:杨凌 初入职场

回复 ( 8 )

  1. haha kim
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    把经营重心放在送货上,设置一个起送价,增加品种,除了饮品外,烟、酒、零食等普通小卖部里有的你都要有,可以按照大家的消费习惯多弄些套餐,比如把一包烟加两罐红牛起名为熬夜一号之类的。再去菜鸟网络申请成为代收点就可以了。

  2. 崔老怕
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    外卖,想尽一切办法做外卖。针对周一周五上班的的人不顾一切做外卖,促销也好让利也好,花样也好噱头也好,你的下午档一定要填满。

    选址劣势决定了仅靠堂吃拿坪效基本瞎。

  3. 李帆
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    谈到创业开店,其实创业为何那么刺激?不外乎就是太多的不确定性。谁能预测到明天有没有太阳?

    一、你的店面定位

    1、饮品店(是否单独饮品?还是兼带其它小吃?非点心。如果是单独饮品,请问是种类较多的果汁,奶昔,刨冰等还是单一的奶茶?)

    2、你所针对的即为创业园区内的人员。

    分析:首先,饮品店定位,你可以选择种类较为多的品类。因为,创业园区的人,不是以快节奏的上班为主,而是休闲或者偶发性的产生购买,品类的多少也决定对固定人群的吸引力。其次,仅仅是考虑周末的人流,也没关系,当给自己放个假,周一到周五人流较高就可以了。但是,你也要明白,创业园区的人的消费特点。(长时间的观察下)

    模拟:创业园区的人有个小小的特点:很辛苦的上班,上到一定的时候就累了,就想休闲一会儿,或者就想到了好像吃点小吃,零食。然后某个人(暂且叫A同学)就想到你们店,最后,在你们家买了一些小吃,发现,你们家还有饮品,貌似也不错,那就干脆来一杯吧。然后,你给小A一张2元的代金券,A同学回到休息室,其它同事看到了闻到了香味,就想吃。A就说,来我给你们个人情,我这儿有张2元代金券,你们去下面买吧!B同学就来了,然后到你家买东西并出示2元代金券。你说:你是朋友介绍过来的吧?(买了东西后);来,我给你一张2元代金券,再送你一张,买二赠一的使用券。然后、、、、、、、然后就自己理会。

    二、技术:这是最关键的,人的源源不断是靠上面方法的同时,也需要靠技术的支撑,因此,这是最为关键核心的东西。望慎重。

    三、合伙人:别小看合伙人,也别不待见合伙人,有了合伙人,你才能赚更多的钱。(至于道理为何?就不长篇赘述啦)

    四、运营成本:这是你必须要核算清楚的,然后按照核算的成本,以50%-70%的利润来定价。(定价的比率,也是后期给予活动的支撑。切记,不能越过目标群体的消费水平。)(运营成本包含装修,设备,原料,租金,你自己的工资,员工的工资,投入宣传印刷等的费用估算)

    其它的就基本上不是问题了哈!

  4. 陈映华
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    创业园都是男人 男人就不爱喝甜的饮料 什么奶茶之类的 都很难畅销

  5. Waka Wa
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    第一,不要过于美好地想象一个创业园的客流量消费群体以及消费水平、消费理念就是你店铺选定地点所对应的。即使是商场同一楼层的几家店也会有死有活,选定地点之后的观察很重要。

    第二,做什么类型的饮品店。咖啡店、果汁店、奶茶店以及偏向外观创新的饮品店,它们的受众群体和经营模式都有一些差别,而这些差别也很可能会决定你的首次创业能不能成功。另外,甜品是要自己制作还是选择冷冻蛋糕,又或是选择与蛋糕店合作也要考虑清楚。

    第三,加盟还是自创品牌也有很大的区别,选择哪个要看你的资金状况、人力资源以及店铺周边消费者认知度等多方面的情况。

    困了,明天继续回答。

  6. 猫小喵
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    你开起来了吗,我也想开一个这样的店

  7. 创业商学院陈昌文
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    对于开加盟店的创业者来说,最关心的事情肯定就是怎么才能让自己的店铺生意更好了,毕竟开店创业不就是为了赚钱嘛。当然,这并不是简简单单就能做到了,不然怎么会有那么多创业者失败。

    首先,饮品加盟店内的经营品种要齐全,同时也要不断的更新,这样可以满足不同口味的消费者。

    其次饮品加盟店的选址也非常的重要,人流量大的地方潜在的客源也多,只要能满足消费者的需求,就会拥有大量的客源。

    最后,做好饮品加盟店的促销已经不易,做好饮品加盟店的管理更是难上加难。只有加盟商悉心“照顾”饮品加盟店,那饮品加盟店才能在饮品市场立足,饮品加盟店才能实现帮助饮品加盟店的店主赚钱的梦想。

    如果您打算开饮品加盟店,并想其长久盈利下去,那么就不得不学习一些饮品加盟店经营技巧,并且结合自身情况进行创新发展,创造出属于自己的经营策略。

    愿意学更多创业方法、思路、创业项目可以关注陈昌文QQ/微信 68611169

  8. GJJ
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    根据您说的地理环境,如果四周没有什么竞争,可以考虑开一个奶茶店~!奶茶店可快销可休闲,目前广州好多例子可参考,同时奶茶店的利润可以达到7成左右,纯利润能有百分之20%,饮品的出品决定于原材料,基本原材料占营业额百分之30%,味道等各方面已经很好的,前提是饮品价格介乎于12-18元这个幅度之间,饮品的价格是由店面的装修风格和味道、地理环境去决定的,这个我这边就无法给您意见了,毕竟不了解您居住的城市。同时既然在创业园可以走一条主题馆的路线,作为填充周六日人流少的情况,现在年轻群体消费都是第一产品有特色可以吸引他们特意过来,第二产品颜值一定要高,捉住年轻群体的心态,其实已经成功一半了~!周一到周五,主要消费人群就是园内的人群,这样就要保障产品的出品,因为这一群是您的固定消费人群,如果捉不住,基本很难维持下去,因此味道很重要~!

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