做设计的不小心踏入餐饮行业，已身陷厨房出不来，请教怎样把厨房有序的管理好，厨房里招不到合适的人怎么破？

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厨师，餐饮

2017年4月14日 2 条回复 606 次浏览
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发起人：Michael 初入职场

回复 ( 2 )

  1. 孑然优雅z
    孑然优雅z 初入职场
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    商业的话需要操作，卫生，陈列等sop来管理，偏小家庭式的，还是口头传教养成一致的细节操作习惯，最好二者结合

  2. 人力管家
    人力管家 企业高管
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    1.细化工作流程，合理安排员工，使用工具

    2.招募要细化对象，做好长期培训计划做好保留

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