上班族想开一家奶茶店，无经验，请问有什么好的建议？

苦逼银行狗，摸爬滚打两年谋得一不大不小的职位，奈何我射手属性明显，受不了大体制的约束和对与付出不对等的收入的不满足，所以一直想能跳出一眼看到棺材里的生活，自己做事做自己的事。我大致说一下我的情况和想法，期待大家能给我一些经验和建议！1、鉴于家人的压力和创业的不确定性，我初期并不打算辞职，但能保证每天有三分之一的时间在店里2、目前存款12w左右，家里不支持一个女孩子放着光鲜亮丽的工作不要非要创业吃苦，所以资金方面只能靠自己，而且不能让家人知道（攒钱的过程好心酸啊，鬼知道我是如何做到一年不买商场货、半年不吃肉的）3、入行头一年是小桂圆比较闲，所以做了9个月的微商代购，月入过万，后来一个客户居然是我领导导致身份暴露放弃了（我们银行不允许员工有副业），不知道这段经历对以后开店有没有用。4、项目没有明确，想做轻食餐厅、奶茶店等，我那点资金可能只能如此了。一来简单易学，二来这些东西不需要很大的厨房，减少房租成本 5、 店面，我认为是开店赚钱与否的重中之重。我们是一个省会城市，西区是老区，生活便利而且汇聚了各种各样的美食店铺，西区中心是一个大商圈，三个并排商场，商场里面餐厅占1/3，商场楼上有30层写字楼，基本都入驻公司。商场后面是大型小区，也是西区最贵的小区，周围也有三四个等待交房的社区。我看中的就是商场和小区中间的底商。一间面积大概40平左右，挑高可分两层。周边奶茶店3家，自认为逼格不行。轻食餐厅没有，商场里也没有专门的此类餐厅。更重要的。我住这个小区，艾玛，是不是很便利，既方便开店又不会早出晚归被爸爸发现！嚯嚯哈哈！以上是我想到的，小女在此拜托各位大神了！