门迎对餐厅营销起了什么作用?

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看到一些文章里强调了门迎对餐厅营销起到门脸的作用,我们餐厅说大不大,说小不小,同等规格的餐厅有的有门迎,有的没有,所以个人觉得作用不大,是否可以取消门迎?

2017年2月15日 4 条回复 1846 次浏览

回复 ( 4 )

  1. 许永红
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    如果题主的餐厅之前是有门迎的,那么建议是不要取消,虽然可以省去成本,但是可能影响到客户体验。试想,客人之前来餐厅就餐时,有门迎,已经习惯了这样的餐厅模式,突然没有了门迎,客人会以为餐厅经营出现了问题,从而影响到就餐的情绪甚至口感。

  2. 牧野俊风
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    门迎,是餐饮的第一形象,也是第一名片

  3. 用户头像
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    门迎的婊情会直接影响我选哪家店就餐. 上周就去了一个服务很糟糕的店,进去刚坐下我就起身走了.

  4. 史光起
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    根据业态,这个不绝对,其实门迎最大的意义是让犹豫的顾客作出决定,因此,其提升业绩的重要性是有的,但如果只是流于形式的迎接,那确实可有可无,毕竟你们不是高端路线。们应用好了对于提升业绩帮助很大,当然,指的是发挥好作用的前提下。

    实践是检验真理的唯一标准,你可以试试,先做好门迎营销的工作,让门迎发挥促销作用,如果提升不明显,可以取消一个月再试试,最终以是否能赚出这个人工的月工资为取舍标准。

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