真空包装的小颗粒即食鲜果，会有市场吗？

我本人是一名学生，近期也一直关注一些在网上卖水果的学长学姐，发现他们卖的大多是鲜果或鲜切果，那么我想可不可以将鲜果以及一些蜜饯，做成真空的独立即食小包装出售，因为这样不会弄到处都是汁子，也方便放到包包里随身带着，这样会不会有市场，还希望各位大大吗和知友吗解答，不胜感激。，主要面对高中住校和大学生。