为什么培根比同等重量的猪肉还便宜?

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今天去买了一袋培根,三斤重,仔细算了一下比同等重量的猪肉还便宜,培根的原材料不是猪肉么,为什么反而不如鲜肉便宜,是它的成本太低了么?

2017年12月16日 6 条回复 1463 次浏览

回复 ( 6 )

  1. 谷容来
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    应该是储存成本吧,新鲜猪肉在运输冷藏环节花费更大,而且容易坏掉,扔掉也要算在成本里。

    培根腌制过,可以保存更长时间。

    而且也和哪个部位的肉比有关。做培根的肉不是猪身上最贵的部位,如果你和新鲜里脊肉比肯定是猪肉贵啦。

  2. xiaoyi zhang
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    便宜的培根肉是碎肉拼出来的

  3. Zwind
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    因为他是哲学家

  4. 帝三仙
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    因为芝士就是力量,不能涂芝士的全没有力量

  5. 王大状
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    其实中国所谓的培根和真正的培根是有区别的,目前中国市场上的大部分培根其实就是压成片的火腿肠……

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