生鲜电商会倒逼农产品标准的尽快出台吗？ 举报 理由 举报 取消 生鲜电商是电商里面最后一根难啃的骨头，但是现在农产品缺乏统一的标准化情况，生鲜电商会倒逼农产品标准化的出台吗？ 2017年8月19日 3 条回复 861 次浏览 农产品,生鲜
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这个行当是最不需要倒逼机制的 水果蔬菜 鱼肉 你中间冷链保鲜做不好，客户都是傻子瞎子？
看不到？闻不到？吃不出来？
我给饭店送菜，有个红萝卜，因为品质参差不齐，不得已分成了四个等级：完美红萝卜，普通里挑好的，普通不用挑，挑剩下的。价格依次降低两毛左右。我们给饭店推荐都是完美版的，但他们经常告诉我们只要普通里面挑好的就行了。但拿过去之后经常以完美标准来跟我们说事。现在我们也直接不问了，统一饭店送就给做好的，嫌贵的会跟我们说给点便宜的可以稍微差点。
标准制定起来简单，难的是怎么去区分？单单一个西红柿，完美的好挑，大 园 无伤疤 颜值高 无畸形。中等就难说了，有其中任意一个就算差？而且这东西放几天会慢慢变红的，但有的只会局部变红啊！
再者，生鲜不像衣服鞋子包包，好坏质量可以稳定价钱也比较稳定。蔬菜刚新鲜上市的时候，真叫一个物美价廉，快下市的时候，刚需的菜只要能用那就是天价，过季的菜就不问价钱了，能变成钱就卖。
不过话说回来，标准化其实很早之前就有了，只不过标准是给行内人士看的。外行的标准太高太死板，所以零售的标准化制定难度系数有点大。比如土豆分大中小三种，每个级别有个重量范围，八两以上一个的是大土豆，五两到八两的是中土豆，五两以下是小土豆。业内的分类简单粗暴，因为采购要去看看货的嘛，但电商的问题就在这，不能看到实际的货物，所以这种标准化不能适用于电商。
有机是一个伪标准，太时髦。
目前没法标准化，菜和人一样，颜值高的可能黑心，素面朝天的可能内心健康。你能把好人坏人标准化？
客户不关心标准化，只关心：
1：便宜不
2：好看不
3：好吃不
4：好用不