想在家里小县城开个麻辣香锅店，需要怎么准备？ 举报 理由 举报 取消 家里有个店面，不算太偏，但是也没在商业区，小县城没有麻辣香锅，但是没有经验，不知道要怎么经营。 2017年6月19日 6 条回复 1037 次浏览 创业,想法
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首先是选址，看好地方然后根据开店的地方看看周边有没有做同样的生意，如果没有更好，看看每天人流量大不大。人来人往的顾客多不多，先了解一下地形，这样一来对于自己开有利，如果没有这方面经验的话，可以考虑加盟，如果对于加盟有戒心的话，可以先了解一下加盟情况，咨询一下加盟状况，在你有这方面需要的帮助下，可以加盟，我之前问过加盟商，对于加盟而言，加盟商会提供商标，品牌，进货渠道，店面设计，专业的技术人员培训，没有经验的话，还有专业老师指导，这样一来其实会减少很多麻烦和不便，给自己开店有个更好的空间和时间，有兴趣的朋友或者想开店的朋友可以加微信cyjmw01，肯定会给你带来帮助！
鉴于你已经确定店面位置，你可以根据店面周边环境去做一些调查。首先，你得了解这条街或者商圈。
消费能力、年龄范围，围绕这个群体去做一些调查。他们的口味口感又是如何，拖家带口多呢还是小年轻多。
其次是你的竞争对手。选择一家与你客单价不相上下竞争对手的店面，蹲点数客流量。通过客单价对其进行一天流水估算。周一到周五一个点，双休一个点。节假日与平常也会有影响。取数据的平均值，加之人工费、水电燃气、采购一般为营业额的三分之一，估算它一天的流水。
尽量根据身边的优势去做选择。比如我身边有一些厨师资源，那么技术方面就可以通过这些资源去整合。最终也许最适合你开并不一定是香锅，如果是执意要做这个项目，那么你是不是可以先从技术这一块着手呢，自己学或者是找厨师.
重庆火锅不错
加油，
可以带你一下
请到当地食品药品监督管理局办理食品经营许可证，无证罚款5万到10万