用户名*
邮箱*
密码*
确认密码*
验证码* 点击图片更换验证码
找回密码
忘记密码了？输入你的注册邮箱，并点击重置，稍后，你将会收到一封密码重置邮件。
新颖、西式、洋气这些元素有千千万万人在做，你需要找到自己独特的地方
至于开店还是事务所，可以用半年一年让店铺走上正轨，然后雇个店面经理（在校大学生有责任心的足以），人就去四大上班呗
根据我个人一些短浅的建议，希望题主多观察一段时间
1、我个人不建议在学校周边开甜品店，题主说是二线城市，消费居中，而我看题主对甜品的要求，应该是需要一点档次，至少包装口味要不错，可是题主，你选择了学生这个定位，恐怕很难做到定位你的甜品风格，其实国内大多学生月消费1500元左右，并且大部分是女孩喜欢吃甜点（哈哈，其实我觉得挺有意思的，很多时候都是一边说减肥一边要吃甜点的女孩），女孩在化妆品和日常生活用品的消费占有50%，主食的费用40%，所以对于甜品，她们还是希望价格要尽量优惠的，你高于20元，就有点让她们难以接受了，建议在商业街开
2、其实开店，最重要的还是选址，你选了一个好地址，什么宣传啊、推广啊、流动资金啊、都不是问题～
3、目前中国的甜品前景不太大，就我个人感觉，国内这一两年很多传统手艺行业都不景气，做甜品或者餐饮行业，在国内的地位是不高的，不然你父母也不会这么反对你，如今很多行业比较萧条，就我所知的甜品行业，已经是百花齐放了，什么新颖一点的翻糖蛋糕类型的、还有主题diy的、私房的、法式甜点的、专门做泡芙的、还有广东的一些传统甜点，太多了～
4、不要盲目开店做甜品这个行业，你可以说你梦想开一家甜品店，但是竞争是残酷的，并且国内已经有很多是留学法国学的专业甜点，并不是像很多年前一样，对甜点抱着新奇的态度，而且各种价位的蛋糕连锁店都有。每一个学甜点的人，基本都有一个开甜品店的梦想，这么多年各种培训学校也培训了成千上万人，甜品已经不是稀罕物。
5、其实做这个行业也不需要什么应酬，我觉得甜品行业是一个很本分的行业，不会与太多外界的人产生太多交集，更何况你是老板，哪有那多应酬，别想太多了，你不是做地产推广的，也不是卖保险的。
6、我建议是安安分分完成学业后，多在你所生活的城市考察一下，顺便工作一段时间再做决定。
7、额，最好提醒题主一点，无论你雇佣怎样的人，千万别天真在店铺没有走上正轨时，就认为你的成员能肩负店铺运营的责任，在开始的时候，任何事情都要自己扛，怨不得别人，也千万不要怨别人。
哈哈，姐姐我们可以聊聊，我这也想做这方面的，
加盟店的话就不要加了。加盟店都是给不好的设备，材料也是不好的，比市面贵好几倍。找一个烘焙师帮你去筹备。我是职业烘焙。可以加我微信聊lurun17302
成都现在遍街都在卖拔丝蛋糕 不知道其他城市如何
我也是一样的困扰。问问自己的内心，在安静或者冥想的时候，问问自己内心想要的生活，亲人朋友的意见固然重要，但是日子是自己在过，酸甜自己品味。自己觉得行，就试一试，其实每天我们都是在做选择题，大部分人包括我自己都在想两全其美的办法，没有一种破釜沉舟的勇气。 加油！
常年住在一线城市的二线城市出身流动人口抛砖引玉。
要看哪里的二线城市，以及文化氛围。即便是一线城市，据我的观察，甜品店的流转速度似乎也是比较快的。
说到底，毕竟甜品很大程度是舶来品，文化氛围比较开放消费能力较强的地方会比较好。
题主想主攻学生群体，定位应该比较准确，可能对这个群体的吸引力会更强，但是应当考虑学校的情况和学生消费能力。
自负盈亏的小本生意，从稳定性上说，应该确实不如四大吧。
针对你的几个问题我来回答一下：
1、发展前景：近两年的整个餐饮行业确实比较艰难，但并不代表就没有机会。
2、乐观些总没坏处，但不能盲目乐观，要根据实际情况进行分析。
3、至于招聘，只要工资待遇没问题，不愁没人的，前期肯定要自己来。
4、至于人际交往，没有多复杂，不会有什么应酬的，开始有应酬你也去不了，店总得人看啊，既然要自己做，那就要做好没有假期，没有自由时间的准备。
5、产品一定要过硬，前期一定要认真调查。
6、位置 位置 位置
7、至于证照什么的，担心过度了，没有那么复杂，只要手续齐全一般当天就能下来。国家已经多次调整这些，支持创业了。
最重要的一点还是选址吧，选址选对就成功一半了。之前一直在甜品做，由于上学的缘故，现在还想回去兼职。坐标苏州。
建议 1 选在相对繁华，人流动量大的商场，老街，电影院周边，非常重要。
2 东西要有竞争力，这个就不多说了。
哈哈，个人拙见，祝你成功
昵称*
E-Mail*
回复内容*
回复 ( 9 )
新颖、西式、洋气这些元素有千千万万人在做，你需要找到自己独特的地方
至于开店还是事务所，可以用半年一年让店铺走上正轨，然后雇个店面经理（在校大学生有责任心的足以），人就去四大上班呗
根据我个人一些短浅的建议，希望题主多观察一段时间
1、我个人不建议在学校周边开甜品店，题主说是二线城市，消费居中，而我看题主对甜品的要求，应该是需要一点档次，至少包装口味要不错，可是题主，你选择了学生这个定位，恐怕很难做到定位你的甜品风格，其实国内大多学生月消费1500元左右，并且大部分是女孩喜欢吃甜点（哈哈，其实我觉得挺有意思的，很多时候都是一边说减肥一边要吃甜点的女孩），女孩在化妆品和日常生活用品的消费占有50%，主食的费用40%，所以对于甜品，她们还是希望价格要尽量优惠的，你高于20元，就有点让她们难以接受了，建议在商业街开
2、其实开店，最重要的还是选址，你选了一个好地址，什么宣传啊、推广啊、流动资金啊、都不是问题～
3、目前中国的甜品前景不太大，就我个人感觉，国内这一两年很多传统手艺行业都不景气，做甜品或者餐饮行业，在国内的地位是不高的，不然你父母也不会这么反对你，如今很多行业比较萧条，就我所知的甜品行业，已经是百花齐放了，什么新颖一点的翻糖蛋糕类型的、还有主题diy的、私房的、法式甜点的、专门做泡芙的、还有广东的一些传统甜点，太多了～
4、不要盲目开店做甜品这个行业，你可以说你梦想开一家甜品店，但是竞争是残酷的，并且国内已经有很多是留学法国学的专业甜点，并不是像很多年前一样，对甜点抱着新奇的态度，而且各种价位的蛋糕连锁店都有。每一个学甜点的人，基本都有一个开甜品店的梦想，这么多年各种培训学校也培训了成千上万人，甜品已经不是稀罕物。
5、其实做这个行业也不需要什么应酬，我觉得甜品行业是一个很本分的行业，不会与太多外界的人产生太多交集，更何况你是老板，哪有那多应酬，别想太多了，你不是做地产推广的，也不是卖保险的。
6、我建议是安安分分完成学业后，多在你所生活的城市考察一下，顺便工作一段时间再做决定。
7、额，最好提醒题主一点，无论你雇佣怎样的人，千万别天真在店铺没有走上正轨时，就认为你的成员能肩负店铺运营的责任，在开始的时候，任何事情都要自己扛，怨不得别人，也千万不要怨别人。
哈哈，姐姐我们可以聊聊，我这也想做这方面的，
加盟店的话就不要加了。加盟店都是给不好的设备，材料也是不好的，比市面贵好几倍。找一个烘焙师帮你去筹备。我是职业烘焙。可以加我微信聊lurun17302
成都现在遍街都在卖拔丝蛋糕 不知道其他城市如何
我也是一样的困扰。问问自己的内心，在安静或者冥想的时候，问问自己内心想要的生活，亲人朋友的意见固然重要，但是日子是自己在过，酸甜自己品味。自己觉得行，就试一试，其实每天我们都是在做选择题，大部分人包括我自己都在想两全其美的办法，没有一种破釜沉舟的勇气。 加油！
常年住在一线城市的二线城市出身流动人口抛砖引玉。
要看哪里的二线城市，以及文化氛围。即便是一线城市，据我的观察，甜品店的流转速度似乎也是比较快的。
说到底，毕竟甜品很大程度是舶来品，文化氛围比较开放消费能力较强的地方会比较好。
题主想主攻学生群体，定位应该比较准确，可能对这个群体的吸引力会更强，但是应当考虑学校的情况和学生消费能力。
自负盈亏的小本生意，从稳定性上说，应该确实不如四大吧。
针对你的几个问题我来回答一下：
1、发展前景：近两年的整个餐饮行业确实比较艰难，但并不代表就没有机会。
2、乐观些总没坏处，但不能盲目乐观，要根据实际情况进行分析。
3、至于招聘，只要工资待遇没问题，不愁没人的，前期肯定要自己来。
4、至于人际交往，没有多复杂，不会有什么应酬的，开始有应酬你也去不了，店总得人看啊，既然要自己做，那就要做好没有假期，没有自由时间的准备。
5、产品一定要过硬，前期一定要认真调查。
6、位置 位置 位置
7、至于证照什么的，担心过度了，没有那么复杂，只要手续齐全一般当天就能下来。国家已经多次调整这些，支持创业了。
最重要的一点还是选址吧，选址选对就成功一半了。之前一直在甜品做，由于上学的缘故，现在还想回去兼职。坐标苏州。
建议 1 选在相对繁华，人流动量大的商场，老街，电影院周边，非常重要。
2 东西要有竞争力，这个就不多说了。
哈哈，个人拙见，祝你成功