总有人说开店会有各种各样的问题。可是到底是什么问题？ 举报 理由 举报 取消 想开家店。周围不断的有声音告诉我：开店之后各种各样的事不知道多麻烦。不知道多难。可是到底是什么麻烦？到底多难解决？ 2017年6月15日 10 条回复 1145 次浏览 创业,开店,经验
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你周边的人说的，可能是办证环节跑各个部门比较复杂，例如餐饮行业，工商、税务、食品卫生甚至环保，消防都有可能管你，但这都不算事，因为能预想到的，绝对不是问题，开店面临的挑战是，天天遇到各种各样预想不到的问题，根本不按套路出牌啊！屁事情不大，但就是那么麻烦。
背景介绍：
经营烤串店一间；
前日收到物业警告，厨房油烟大，被人投诉。
昨日安装新油烟机当天，都发生了什么？
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1.上午收到物流公司通知，有货到，通知今天去取货。
2.取货回来，发现车的手刹线坏了，送修。
3.餐厅服务员反应的卫生间下水堵了，找人通下水。
4.厨房反应，操作台已经不稳定了，要求换了。
5.通下水的师傅说搞不定，另请高明吧，再换一拨。
6.安装排油烟机的工人，把电弄短路了，跳闸了。到物业去合闸。
7.第二波通下水的师傅，宣布水炮不管用，失败。要求开凿地面，回复：凿吧。
8.安装油烟机的冲击钻很吵，时值午休时间，被投诉。停工到下午两点复工。
9.拆掉的排烟罩，很脏，放在路边，环卫工人不管；收垃圾的只对电机感兴趣，其他的不要。
10.隔壁老王来谈店面租约续签的事情；各种吹捧，吹牛逼，目的是到期后想涨价。
11.下水终于搞通了，但卫生间地面凿烂了，没有备用瓷砖，水泥抹平，丑死了。
12.餐厅催印制促新的菜单，添加三种菜品。
13.采购反映法国1664白啤断货了，采购不到，库存仅够两天的。
14.厨房安装排油烟机时，弄坏了两个灯管；需紧急采购。
15.拆掉的排烟罩流出了很多污油，污染了路面，被要求立即清走。
16.无奈花150元请了小卡车，把拆掉的排烟罩拉走扔掉，废物临终还花了我一笔。
17.餐厅提醒近期菜品质量有所下降。召集厨师开会分析问题所在，想法改进。
18.新的油烟机已经装好，效果待定。厨房开始收拾卫生。
19.临近开门营业，点火，冒烟，开风机，测试，通过测试。
20.客人已到达，正式开始今天的营业。
21…….
22.客人强拉服务员陪酒，出面调停。
23…….
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各种各样的问题大概就是这种体验
而且是每天，everyday！
每次遇到问题的时候都会想说，
“我擦!又他么的来事了！”
1.据我观察，最大的问题就是他们没能力或者不乐意，拿出几万让你亲自看个小小店实验下
2.开个9m左右小卖部，书店之类，让lz你开2个月，什么问题你比谁都清楚
3.对大多数人来说，道理说3000遍不如亲自实验3次，没有3次，至少1次吧
4.没有几万开个店，找到朋友圈子里，拿1万租借他的店1个月，让你当老板从头跑到尾都好过跟你说道理3000遍
5.拿出1万投资lz，让你成长，谁这么好心？要么lz你有惊人的潜力？
6.好有个办法，上班打工2个月也成，不用久，在嫌弃麻烦，1个月都足够你了解，找一个有资本，刚刚开始开店的老爸，一起创业2,3个月，自己就知道了
7.能不能再给给力点？好吧，那你就把知乎里面大多数创业案例几百个几千个看看吧，成本最低的，效果一般吧
————————-还有不少方案，懒得打————–
家有老牌药店一间。就今天我在店上的寥寥几小时，我来跟题主聊聊碰上了哪些问题。
1.临街店面，楼上教育机构老板在门口乱停车，歪斜着停，说过很多次，吵了很多次，无果，放话：“这门口是你家的啊？我就停这儿你能拿我怎么办啊？！”打电话给交警局，公安局，城管局，说不归他们管。
2.家里八竿子打不着一亲戚，每次来都赊账，今天来拿东西还是赊账，结果卡里没钱，没结账，因为我自己偷懒没有把账写清楚，写明拿了什么，大发雷霆“55元你在前面加个1我也得认了？”接着赊账而去。
3.拿一样东西还一次价，还嚷嚷着黑，我不说话，内心已崩溃。
4.抽烟肆无忌惮，稍稍提醒就问候母亲。
今天，我生的闷气，暂时就这么多。
开店要慎重！
开店要慎重！
开店要慎重！
没钱
我也打算试试呢
没有人能真正说的清楚遇到的困难，但是我知道有一个词语叫“迎难直上”你要想清楚了，就去做呗。
我觉得现在开店，一般的传统行业被电商行业挤压到倒闭的很多，创业的话还是选择新颖一点的年轻人喜欢的项目吧，像手工DIY这样的行业现在很火热，而且时尚，有市场。不同于传统的烂大街项目，到处都是，不能吸引人的眼球，我知道一家叫“玩 逸 生 活”的品牌做得很不错，已经有百家连锁店了，而且坚持手工DIY原创13年了，很靠谱的，产品种类多达万种，感兴趣的朋友可以去网上搜索一下这个品牌。
开之前投资大，开之后生意不好应该是最大的问题吧，怕什么，开始选个小本投资的就行了啊，反正我选了一家手工DIY店投资小，开店前技术支持，后期提供店外渠道宣传，生意还好
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麻烦是能力不够，效率低下的一种体现