大学毕业做餐饮店,选址有何需要注意的地方?

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本人在青岛上学,今年实习,大学前几年赚了一点钱,现在想用这笔钱开一家麻辣烫店(我家在甘肃,家里就是做餐饮的,配方独到,从后厨到采购我都在家里的店跟着做过,相对来说比较熟悉。)现在手里只有十万左右,都是我大学辛苦赚到的,我知道好的选址是成功的一半,关注知乎很久了,学到了很多很多,希望各位大牛各位前辈能提出一些建议,我知道十万只能开一家不起眼的小店,但是我希望这是我的梦想生根发芽的地方。谢谢!

2017年5月26日 4 条回复 1129 次浏览

发起人:曙光 初入职场

回复 ( 4 )

  1. 马文彬
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    我首先说明,这种规模很容易陷进去,收入不足以让你的梦想起飞反而很可能会让你困在这个店里面走出来不舍得,扩大又没足够的资金和能力。

    选址优选如下:

    第一类:高人流商场,目前实体化商场逐步向服务+销售模式转变,高人流的商场多半都提供餐饮中心,而这些餐饮中心的生意一般都很火爆,只要不是超级难吃或者超级贵;但是租金很贵很贵的说,10万估计要启动很困难。

    第二类:高校周边,你刚刚离开大学,你懂的。

    第三类:高密度住宅小区主要街道边,这种相对好找,但是很多时候生意会比较奇怪,明明你做得更好吃,但是就是没有你旁边那家生意好。

    第四类:景区周边,景区周边开店对广告和店面大小的要求较高,同时租金也较高,但是生意一般都会比较好。

    第五类:夜场周边,做下半夜生意,竞争对手少,但是相对也辛苦。

    第六类:一些神奇的点,这些点只能依靠经验去实地找,描述我说不出来,可以理解为在某个时间段会有奇怪的高峰人流出现的地方。

  2. Hastings
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    我更关心楼主大学是怎么赚到十万的→_→

  3. 曲风吉
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    可以搜一下我的回答,用户名曲风吉

  4. xuebi0
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    你真是厉害呀,麻辣烫口味最重要,选址也很重要,你可以看看别人家的麻辣烫都是开在什么地方,利润怎么样,再说

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